Малин пюресі

Сәбилерді тамақтандыруға арналған сансыз өнімдердің кең ассортиментінің ішінде малин пюресіне назар аудармауға болмайды, ол тек дәмді ғана емес, сондай-ақ өте пайдалы ләззат болып есептеледі. Ол жарқын түсімен, орман жидектерінің ерекше хош иісімен және нәзік, тәтті дәмімен ерекшеленеді.

Малин пюресінің пайдалы қасиеттері адамзаттың жидектің өзін білетіндей белгілі. Бұл өнімнің балалар ағзасы үшін пайдасы оның бай және әр түрлі құрамымен түсіндіріледі. Малинаның жетілген жидектерінде минералды заттар мен витаминдердің толық жиынтығы бар екендігі дәлелденді, олар кішкентай ағзаның қалыпты жұмысы мен өсуіне қажет. Атап айтқанда, жаңа пюрде де, малин пюрінде де кальций, магний, калий, темір, марганец, бор, мырыш және басқалардың минералды тұздарымен қатар РР, С, В, А витаминдері болады.

Әрине, өнімдегі осы заттардың барлығы панацея болып табылмайды, бірақ малин пюресінің бірегей және пайдалы қасиеттері осы компоненттердің барлығы баланың ағзасымен өте жақсы игеріледі. Бұдан басқа, олар басқа тағамдарды жақсы меңгеруге ықпал етеді, сол арқылы сәбидің ас қорытуын жақсартады және оның зат алмасуын қалыпқа келтіреді.

Малин пюресіндегі фитонцидтердің микробқа қарсы әсері күшті екені белгілі. Сонымен қатар, бұл ерекше заттар балалардың иммунитетін нығайтуға ынталандырады және қоршаған ортаның көптеген факторларының теріс әсерінен табиғи кедергі туғызады. Келісесіз бе, сәби тез өсу кезеңінде осылай қажет емес пе?

Өнеркәсіптік өндірістің малин пюресінің құрамымен таныса отырып, көптеген аналар үй жағдайында осы алғашқы жемді дайындауға басымдық береді. Шынымен де, балалар пюресінің қаптамасында жеміс негізінен басқа да компоненттерді - қант (нығыздалмаған балалар тістері үшін жағымсыз) және модификацияланған крахмалды кездестіруге болады, оның зияны туралы соңғы кезде аз әңгіме жүргізілуде.

Басқалардан басқа, өндірушілер көбінесе малин пюресі консерванттарды, бояғыштарды, тұрақтандырғыштарды және ағзаға керексіз басқа да заттарды пайдаланбай табиғи шикізаттан ғана дайындалады деп сендіреді. Бұл шынында ма, жоқ па - тек дайындаушылардың өздеріне ғана белгілі.

Ал құнды малин пюресін өз бетіңізбен дайындау қиын шаруа емес, оның үстіне сізде жаңа піскен жидектер жеткілікті болса. Сенесіз бе, бала сіз оған гастрономия әлемімен танысуды сүйікті ананың қамқор қолымен дайындалған осы хош иісті және өте дәмді тамақтан бастауды ұсынған кезде сіздің күш-жігеріңізді лайықты бағалайды.