Қара түсті пюре

Қара құйылған пюре балалар тағамында сұранысқа ие өнім болып табылады. Ол өмірінің алғашқы жылында кішкентай адамның мәзіріне алғашқылардың бірі болып енгізіледі. Қара құйылған пюренің пайдасы шын мәнінде үлкен, ең алдымен, онда өсіп келе жатқан организм үшін, мысалы, сол банан пюріне қарағанда, калий сияқты маңызды заттар бар. Бұдан басқа, оның балалар тағамы үшін сөзсіз құндылығы пектин талшықтарының жоғары болуымен және В1 мен В2 витаминдерінің аз болуымен байланысты.

Өзінің шадо пюресін қара шырыннан дәм тататын көптеген ата-аналар үшін бұл өнімге жұмсақ әлсіз қасиеттер тән екені белгілі, сондықтан оны тек дәмді дәрі ретінде ғана емес, сондай-ақ балалардағы иіс тиеу кезінде табиғи зат ретінде де пайдалануға болады. Ал қарадан жасалған пюренің алдын алу құралы ретінде «жалқау» іш кезінде көмектеседі. Бұл ретте кептірілген ағызу төмен аллергенді өнім болып табылады, бұл әсіресе ерте жастағы балалар үшін өзекті болып табылады.

Айтпақшы, қара өрік жаңа піскен жидектермен салыстырғанда көптеген артықшылықтарға ие. Ең алдымен, құрғақ жемістер жаңа алынған шикізатпен салыстырғанда анағұрлым калориялы, сондықтан қоректендірілген. Екіншіден, қара құйылған пюре жаңа құйылған өнімнен әлдеқайда жақсы, сондықтан оған қант қосудың қажеті жоқ. Сонымен қатар, қарақұмықтың ұзақ сақталу мерзімі мен жылдың кез келген мезгілінде қолжетімділігі күмәнсіз қасиеті болып табылады.

Өнеркәсіптік өндірістің қара құймасынан пюрені жарқын, өзіне тән дәмі және қаныққан жеміс хош иісі бар кептірілген құйманың арнайы сортынан дайындайды. Монша өнімдерінен басқа, сатылымда осы лампаны Тетра Пактың қолайлы картон орамаларынан да жиі кездестіруге болады.

Қара ерітіндіден пюрені бірінші жемшөп ретінде енгізу бала балалар тағамына ұсынылған басқа өнімдермен танысқан кезден бастап ұсынылады. Ересек балалар үшін ұсақталған өнімді дербес тағам ретінде ғана емес, оны жарма немесе сүзбе етіне тәтті соус түрінде де пайдалануға болады.

Үй жағдайында қара ерітіндіден пюре дайындау үшін ең алдымен ағынды су астында жуылған кептірілген құймаларды аз мөлшерде жылы немесе ыстық суда жарты сағатқа жіберу қажет. Қара құю үсігенде оны әлсіз отта он минуттан аспайтын уақытта сол сұйықтықта қайнату қажет. Буланған жидектер дайындау процесінде ерекше жұмсақ болады, сондықтан оларды елек арқылы сүрту немесе оның үстіне блендердің көмегімен ұру ерекше еңбек етпейді.