Өрік

Өріктің отаны ретінде Қытай бірауыздан танылады, онда ол әлі күнге дейін таулы аудандарда жабайы түрде кездеседі. Содан кейін өрік Кавказға әкелінді, оның қазіргі тарихы сол жерден басталады. Аудармада жеміс атауы «армян алмасы» дегенді білдіреді, бұл өріктің Кавказ тауларында таралғандығын көрсетеді. Қазіргі уақытта өрік климаты жылы және орташа көптеген елдерде өсіріледі.

Өріктердің көлемі, пішіні және түсі бойынша әр түрлі сорттары бар. Сондай-ақ, хош иісі мен қанттың құрамы ерекшеленуі мүмкін. Өрік жаңа піскен күйінде пайдаланылады, оны кептіреді, әр түрлі кондитерлік өнімдерге қосады, шырын дайындайды. Өріктің шырыны нәзік әрі жағымды дәмге және тамаша хош иіске ие.

Өріктің пайдасы

Ежелден бері өрікті емдеу мақсатында қолдану белгілі. Бұл кездейсоқ емес. Өріктің пайдалы қасиеттері адам денсаулығы үшін алмастырылмайтын заттардың бай болуымен байланысты. Өрік құрамына А, В, С витаминдері, лимон және алма қышқылдары, салицил және шарап, сондай-ақ темір, күміс және минералды тұздар мен инсулин кіреді. Осы заттардың арқасында өрік қан жасау процесін айтарлықтай жақсартады, сондықтан ол жүрек-қан тамырлары жүйесі ауруларына шалдыққан адамдарға көрсетіледі.

Өріктің пайдасы әлсіреген иммунитетті нығайту үшін пайдаланғанда да дәлелденген. Өрік құрамындағы бэта-каротин көру қабілетін қалпына келтіруге және терінің жағдайын жақсартуға ықпал етеді. Сондай-ақ, ол қатерлі ісіктердің дамуына кедергі келтіреді. Өріктегі бэт-каротиннің құрамы 300 гр. жеміс ағзаның осы дәруменге тәуліктік қажеттілігін толық қамтамасыз етуге қабілетті. Фосфор мен магний мидың жақсы жұмыс істеуі үшін қажет, сондықтан өріктер балаларға пайдалы, өйткені олар ақыл-ой кернеуі кезінде жақсы шоғырлануға көмектеседі және қолдайды. Құрамында калий мен темірдің болуы анемиямен ауыратындар үшін өріктің пайдасын білдіреді, сондай-ақ мамандар оны жүкті әйелдердің рационына қосуға кеңес береді.

Косметологияда өрік сүйектерінен жасалған шырын, жұмсақ және май кеңінен қолданылды. Өріктен жасалған маскалар тамаша жасарады және теріні жаңартады, оның үстіне олар ұсақ әжімдерді тегістейді, беттің кептірілуінің алдын алады. Халық медицинасы күн күйігі кезінде өрікті белсенді пайдалануды ұсынады. Бұл тамаша жемістің майқарағайы қабынуды шешіп, қышытуды тыныштандыра алады.

Өрік зияны

Өріктің калориялылығы 44 ккал шамасында. 100 гр. , бірақ ол қант құрамының жоғары болуына байланысты қант диабеті және семіру сияқты аурулармен ауыратын науқастарға ұсынылмайды. Өрік ішек жолының шырышты қабығын тітіркендіруге қабілетті заттар болғандықтан, кеуекті пайдалану кезінде зиян келтіруі мүмкін. Сондықтан өріктер асқазан жарасы, гастрит, панкреатит сияқты аурулардың асқынуына әкелуі мүмкін.