Алыча

Алыча елімізге таныс әрі кең тараған ағызудың жақын туысы. Олар түсімен ерекшеленеді. Алаштың жемісі сары немесе қызғылт. Оңтүстік өңірлерде алыс белсенді түрде өсіріледі, солтүстік өңірлерде алыс жеміс бермеуі мүмкін, өйткені бұл жылуды сүйетін және өте тамырлы өсімдік.

Алықтың пайдасы

Алыча бұрыннан өзінің емдік, профилактикалық және диеталық қасиеттерімен танымал. Алыс құрамында көптеген пайдалы заттар бар. Онда қант, органикалық қышқылдар, илік заттар, С, А витаминдері көп.

Аспаздықта алықты қолдану өте кең және әр алуан. Ол пісіру, компоттар, мармелад, повидл дайындау үшін пайдаланылады. Алычаны шикі және пісірілген күйінде қолдануға болады. Кептірілген алша өзінің пайдалы қасиеттерін жоғалтпайды және тамаша дәмді қасиеттері бар тамаша құрғақ жеміс ретінде де пайдаланылуы мүмкін.

Алыча ет пен майды оңтайлы игеруге септігін тигізеді, сондықтан оны жиі осы «ауыр» тағамдарға береді. Алықтың калориялылығы 34 ккал құрайды. 100 гр. Алықты пайдалану оған ешқандай теріс әсер етпейді.

Халық медицинасында алыс жөтел мен тамақ ауруларының белгілерін жеңілдету үшін пайдаланылады. Алыча әсері тиімді, сондықтан жоғарғы тыныс алу жолдарының аурулары кезінде алмастырылмайды. Алыстан жасалған компот үнемі қолданғанда тәбетті жақсартуға және ас қорыту процесін қалпына келтіруге қабілетті.

Алықтың пайдасы қышқылдығы төмендеген гастриттер кезінде дәлелденген, өйткені алықтың бұл көрсеткіші жоғарылатуға қабілетті. Алыстан жасалған қайнатпалардың жұмсақ әлсіз әсері болады. Сондай-ақ, оларды суық тиген кезде потогонды, ыстықты төмендететін және қабынуға қарсы дәрі ретінде пайдаланады. Алаштың пайдалы қасиеттері оцингке қарсы құрал ретінде де дәлелденген. Ұдайы ас ішетін адамдар осы аурудың дамуынан толық сақтандырылған.

Алаңның пайдасы оның сүйектерінде де бар. Олардың ішінен өз қасиеттері бойынша бадам жаңғағының майына ұқсас май алынады. Бұл майды парфюмерияда және сабын қайнатуда қолдану кең таралған. Ал алыс сүйектерінің қабығы көмір өндірісінде пайдаланылады, ол түрлі сұйықтар мен өнімдерді тазарту үшін белсенді қолданылады.

Алыска шырыны да белгілі. Ол тек дәмін татып қана қоймай, сондай-ақ, сағынышын да тамаша сезінеді. Оның құрамында жаңа піскен жемістерден кем емес пайдалы заттар бар.

Алықтың зияны

Дегенмен, оның денсаулыққа пайдасы айқын болғанда, алықты асыра пайдаланудың қажеті жоқ. Асыра пайдалану кезінде алықтың зияны улану, майысу және басқа да кейбір жағымсыз салдар түрінде көрінуі мүмкін.