Банан

Біздің елімізде кең тараған осы тамаша жеміс-жидектің - бананның отаны Оңтүстік-Шығыс Азия деп танылады. Бұл аудандарда банан, мысалы, күріш немесе қант қамысынан да ұзақ дақыл ретінде белгілі. Бананның бүкіл әлемдегі танымалдығы туралы айтуға тұрарлық па. Алайда, айналада көптеген аңыздар мен естілімдер сақталады.

Мысалы, адамдардың көпшілігі банан ағашта өседі деп есептейді, бірақ шын мәнінде ол ағаш емес, шөп, ал бананның жемісі жеміс емес, жидек. Бананның жемісін пісіп жетілмеген күйінде шешеді, содан кейін пісіп-жетіле отырып, олар өз дәмі мен пайдалы қасиетіне ие болады. Бананның пайдасы кең және әр түрлі. Ол туралы толығырақ әңгімелесейік.

Бананның пайдасы

Ең алдымен банан - өте қоректік жеміс. Бананның калориясы 96 ккал құрайды. Ол ағзаны тез қанықтыра алады, сондықтан оны салмақты ақыл-ой және дене жүктемелері кезінде қолдану ұсынылады. Бананды спортшыларға пайдалану ұсынылады. Банандағы қант ағзамен тез және оңай сіңіріледі, оны қажетті энергиямен толтырады. Ал кептірілген жеміс-жидектермен сақ болу керек, банан кептіру кезінде өте калориялық өнімге айналады.

Жүрек-қан тамырлары жүйесiнде проблемалар болған жағдайда бананды пайдалану өте пайдалы. Атап айтқанда, жүрек тектес ісіктер кезінде. Бананның пайдасы гипертонияның, бүйрек пен бауырдың әртүрлі ауруларының алдын алу кезінде дәлелденген. Банан диетаға қант диабетімен ауыратын адамдарды қосады. Бананды үнемі пайдалану көңіл-күйді жақсартуға, кернеу мен алаңдаушылықты жоюға, ұйқысыздықпен күресуге және ұйқының сапасын жақсартуға қабілетті.

Сонымен қатар, банан асқазан-ішек жолының бұзылуымен күресуге көмектеседі, олар ас қорыту процесін қалыпқа келтіреді, зат алмасуды қалпына келтіреді. Бұл ретте мұндай пайданы тек піскен жеміс-жидектер ғана пайдалана алатынын есте сақтаған жөн, жасыл банан өте нашар пісіріледі.

Бананның осындай ғажайып қасиеттері оның құрамында жатыр. Бананда әртүрлі ферменттер, органикалық қышқылдар, С, РР, Е, В витаминдері, сондай-ақ микроэлементтер болады. Әсіресе калий бананында көп, бұл жемістердің жүрек пен қан тамырларына теңдессіз пайдасы түсіндіріледі. Ғалымдар бір жеміс ағзаның калий мен магнияға деген тәуліктік қажеттілігін қанағаттандыратынын дәлелдеді, бұл мөлшер инфекцияның тиімді алдын алу үшін жеткілікті.

Біз үшін ең үйреншікті нәрсе - бананды жаңа піскен күйінде пайдалану. Алайда оны шарап, сыра, мармелад, балмұздақ дайындау үшін де пайдалануға болады. Бір қарағанда осы қарапайым жемістен нағыз аспаздық шедевр дайындауға болады.

Бананның зияны

Әрбір медальдің кері жағы бар екенін ұмытпау керек. Сондықтан бананның зияны туралы айтпауға болмайды. Семіздікке шалдыққан адамдарға, сондай-ақ қан ұюы жоғары адамдарға банан қолданбау керек. Сондай-ақ, қарт адамдарға бананнан сақ болу керек.