Чемпионедак

Сырт келбеті бойынша чемпион деп аталатын бұл экзотикалық фрукт джекфрутқа немесе дурианға ұқсайды. Біздің отанымыз үшін дәстүрлі емес жемістердің көптеген бағалаушылары оның құдайдың хош иісі мен өте жарқын талғамы бар деп сендіреді. Чемпионның хош иісі кондитерлік өнімдердің иісін еске салады, бірақ кейбір адамдар үшін бұл жемістің иісі неге екені белгісіз бензинмен, мазутпен немесе соляркамен байланыстырылады.

Сонымен қатар, чемпион - бұл джекфрут пен нан ағашының жақын туысы болып табылатын тұт тұқымдас жеміс ағашының жемісі. Әрине, олардың сырт келбеті өте ұқсас, бірақ, соңғы жемістерден айырмашылығы, оның өлшемдерін алып деп айтуға болады, чемпионның жетілген ұрығының салмағы орта есеппен екі килограмға жетеді.

Піскен жеміс қолмен өте жеңіл ашылады, яғни оны жыртады. Ішкі бөлігі джекфруттағы сияқты дөңгелек пішінді сүйектері бар қызғылт сары түсті көптеген алқаптардан тұрады. Бұл ретте тек осы үлестер ғана емес, чемпионның басқа да құрамдас бөліктері - атап айтқанда, үлестерді қоршайтын жолақтар да жеуге жарамды деп есептеледі. Бір қызығы, жаңа піскен жемістің дәмі тәтті қамырға ұқсайды. Тропикалық климаты бар әр түрлі елдерде бұл жемістің дәмі әртүрлі. Малайзияда оның жеңіл саңырауқұлақ дәмі бар деген пікір бар.

Жетілген ұрықты таңдау кезінде оның хош иісі мен жұмсақтығына бағдарлану керек - чемпион неғұрлым жұмсақ әрі хош иісті болса, соншалықты пісіп-жетіледі. Аспаздық мақсатта жаңа піскен жемістердің жұмсағы негізінен кейбір салаттарды, дәмдеуіштерді, десерттерді, тіпті ет тағамдарын дайындауда пайдаланылады. Оның үстіне оларға көбінесе дайын тағамдар әшекейленеді.

Чемпион ең қызықты және кең таралмаған жеміс-жидектердің бірі болып саналады, алайда ол тек дәмді ғана емес, сондай-ақ пайдалы да. Оның құрамында көптеген дәрумендер мен минералдар бар, соның арқасында бүкіл ағзаны тұрақтандыруға болады. Осыған байланысты бұл тамаша жемісті дәрумендердің деңгейі жиі төмендейтін барлық фрукториандықтарға қолдану ұсынылады.

Чемпионның адам ағзасына пайдасы оның невротикалық аурулар, нашар көңіл-күй және тоқырау кезінде адамның жағдайына қолайлы әсер ету қабілетінен тұрады деп есептеледі. Онда жүйке сезіміне қарсы күреске көмектесетін ерекше заттар бар. Сондықтан да чемпион табиғи ұйықтатқыш рөлін жақсы ойнауға қабілетті болуы мүмкін - ұйқыға кетер алдында бір-екі тілім ғана жаңа піскен жеміс-жидек және сізге қорғаныш пен тыныштық сезімі қамтамасыз етілген.