Ферония (ағаш алма)

Лимонды ферония немесе Ағаш алма Рутовтар тұқымдасына жататын жеміс ағашы болып табылады. Оның отаны Шри-Ланка және Үндістан болып саналады, онда ферония (ағаш алма) бақтарға және жол бойына отырғызу арқылы белсенді өсіріледі. Бұдан басқа, бұл ағаштар Оңтүстік-Шығыс Азияда, әсіресе Малайзия аумағында кең көлемде өсіріледі.

Жалпы, ферония өсімдігі (ағаш алма) орташа өлшемді баяу өсетін тік ағаш болып табылады, ол күшті тігістерімен, қызғылт қабығымен және қою жасыл түсті ұзын жапырақтарымен ерекшеленеді. Жапырақтарды сүрту кезінде лимон хош иісі жағымды болады.

Ұсақ ақшыл-қызыл гүлдер үрлегеннен кейін ағаштарда жеміс байламдары пайда болады, олар біртіндеп сұр түсті шар тәрізді жемістерге айналады. Диаметрі 5-тен 12, 5 сантиметрге дейін өзгеретін ферония (ағаш алма) жемістері қатты ағаш қабығымен ерекшеленеді. Жемістердің ішінде кішкентай ақ тұқымдары көп қоңыр түсті майқарағай болады. Феронияның (ағаш алманың) хош иісті жүні консистенциясы бойынша ұнды, жабысқақ және тұтқыр, дәмі тәтті.

Феронияның (ағаш алманың) пісіп-жетілген жемістері А витаминінің алдыңғы түрі болып табылатын бэта-каротинге бай, Сонымен қатар, олардың құрамында рибофлавин мен тиамин, сондай-ақ С витамині бар, Феронияның (ағаш алманың) майқарағайында бергаптен, стигмастериннен, псиентиннен, Ұрық маңынан алкалоидтар, май қышқылдары, кумариндер мен стериндер табылды.

Ферония (ағаш алма) жемісінің майқарағайы, алдын ала бөлшектеу қажет қабыққа қарағанда жеуге жарамды. Піскен жемістердің ішкі бөлігін қант, пальма шәрбаты немесе кокос сүтімен араластырып, содан кейін шербет ретінде жейді. Бұдан басқа, бұл жемістерден сусындар, қайнатпа, балмұздақ және кәмпит жасалады. Ферония (ағаш алма) жемістерін желе, жеміс консервілері мен бөлме дайындау үшін де қолданады.

Мысалы, Шри-Ланкада ферония (ағаш алма) майынан крем жасайды, ал Индонезия тұрғындары оны таңғы асқа жейді. Бұл өсімдіктің туған жерінде - Үндістанда жеміс-жидектер байилге (тас алмаға) ұқсас пайдаланылады. Таиландта жас ферония (ағаш алма) жапырақтарын жаңа піскен жасыл салат ретінде қолдану әдетке айналған.

Феронияның (ағаш алманың) піскен жемістеріне тұтқыр және тонизациялаушы қасиеттер тән - оларды көбінесе асқазан құралы ретінде пайдаланады. Жұмсақ шырыны ангин және стоматит, диарея және дизентерия кезінде қолданылады. Жапырақтар сондай-ақ тұтқыр қасиеттерге тән, соның арқасында қайнату құсу, асқазанның бұзылуы, икота және дизентерия кезінде көмектеседі. Ферония тұқымдарын (ағаш алманы) пайдалану жүрек ауруларын емдеуге ықпал етеді.

Айта кету керек, феронияның (ағаш алманың) майқарағайы сабынға ұқсас әсерімен ерекшеленеді, осыған байланысты ол жуу құралы ретінде пайдаланылуы мүмкін. Жетілмеген тұқымдардың айналасындағы жабысқақ қабат ол тұрмыстық желім ретінде пайдаланылатын зергерлік істе қолданылуын табады.

Ферония (ағаш алма) сүрегі де жоғары бағаланады - ол үй салу, ауыл шаруашылығы құралдары мен бағаналарын жасау процесінде пайдаланылады. Жемістің қаптамасы соншалықты берік, оны ыдыс ретінде қолдануға болады. Бұдан басқа, ферония (ағаш алма) жемісінің қаптамасында шашқа арналған хош иістендіргіш ретінде жиі қолданылатын эфир майы болады.