Гуарана

Көбінесе арықтауға арналған көптеген құралдардың құрамында, қазіргі уақытта ерекше танымал, гуарана жемістерінің сығындысы кездеседі. Олар энергетикалық және тонизациялаушы сусындар деп аталады. Алайда, осы өсімдіктің шын мәнінде не екенін және гуарананың қандай қасиеттері бар екенін аз ғана адам біледі, сондықтан ол туралы егжей-тегжейлі әңгімелесу керек.

Гуарананы сапиндилер тұқымдасына жататын мәңгі жасыл лиана деп атайды. Қысқа қалемшелерде пайда болған өсімдіктер көлемі жағынан кофе ағашының немесе жүзімнің жемісіне ұқсас көптеген жемістер береді. Олар жетілуіне қарай сопақша пішінді қара тұқымды жалаңаштап жарылып кететін жеткілікті тығыз қабықпен қапталған. Жабайы түрде гуарана Колумбия, Уругвай, Перу, Венесуэла және Бразилияда жиі кездеседі, ал өнеркәсіптік ауқымда Оңтүстік Америка елдерінде өсіріледі.

Бұл өсімдікті Германияның зерттеушісі К. Паули әлемнің қалғаны үшін алғаш рет ашқаны белгілі. 17 ғасырда осындай айтулы оқиға болды. Айтпақшы, осы ғалымның құрметіне өз атауын алған - латын тілінде ол Paullinia cupana. Сонымен қатар, португалиялық guarana нұсқасы warana өсімдігін атаған мауэ үндістерінің тілінен шыққан, бұл аудармада адамның көзі сияқты жемісті білдіреді. Шын мәнінде, кесіндіде өсімдіктің жетілген жемісі көз алмасына ұқсайды.

Ежелден бері бразилиялық аңшылар миниатюралық жемістерді пайдаланған, өйткені гуарананың адамды сарқылмайтын энергиямен зарядтау және реакцияны найзағайдан жасау қасиеті туралы білген. Үндістерде бұл жемістен тек тонизациялайтын сусындар ғана емес, оны дәрілік зат ретінде де қолдану әдетке айналған. Ұзақ уақытқа созылған аң аулау немесе азғындау жұмыстан кейін тез қалпына келуге жеміс тұқымдары тазартылып, ерітіліп, сумен араластырылып, ал алынған салмақтан таяқшалар жапсырылып, ұсақталған күйінде шырынға қосылды.

Гуарана тұқымындағы кофеин мөлшерінің көп болуының арқасында осы табиғи зат көбінесе әр түрлі сусындар құрамында болады. Негізінен бұл салмақты азайтуға арналған спорттық тамақ өнімдері. Бұдан басқа, өсімдіктің тұқымдарында полифенолдар, ксантинді алкалоидтар, сондай-ақ Е, А және В витаминдері болады.

Гуарананың зияны

Гуарананың адам денсаулығына тигізетін зияны жүрек-қан тамырлары мен жүйке жүйесінің нашарлауынан көрінуі мүмкін, өйткені сусындарды ұзақ және жүйелі пайдаланған кезде осы жеміс негізінде жүрекке түсетін жүктеме артады. Бұдан басқа, бұл ұйқысыздық, тахикардия, сондай-ақ артериялық қысымның артуымен қатар жүруі мүмкін.