Калина

Калина - керемет әдемі бұта. Ормандарда калина өседі, артықшылығы бойынша күн көзін таңдайды. Өсімдік атауының кең тараған нұсқаларының бірі - калинаның жидектері тез пісіп жетіледі, жасыл желектерден күн сәулесіне «қызып» кеткендей қызыл болады.

Калина ежелден белгілі. Және ол керемет емдік қасиеттері үшін адамдар тарапынан үнемі бағаланып отырды. Калинаны жаңа піскен күйінде тұтыну өте проблемалы, өйткені оның айқын көрінетін ащы дәмі болады. Алайда, біздің ата-бабаларымыз әлі ұмытылмас заманда калинаны «қалықтатуды», яғни оны орыс пешінде ерекше әдіспен дайындауды үйренді.

Қазіргі уақытта калинаны жиі кептіреді және мұздатады, түрлі десерттерге және бәліштер үшін толтырмаларға қосады. Калориялығы шамамен 26 ккал. Тамаша, өңдеу кезінде калинаның пайдасы әлсіремейді.

Калинаның пайдасы

Калинаның пайдалы қасиеттері оның бай және алуан түрлі құрамында. Калинде витаминдер, минералдар және органикалық қышқылдар өте көп. Пектинді заттар, сондай-ақ калинде жомарт қатысатын заттар ас қорытуды қалыпқа келтіреді, асқазан-ішек жолдарының қалыпты жұмыс істеуін қалпына келтіреді. Калинаның жидегіне бірегей вибурин заты береді, ол ыдыстарды тарылтуға қабілетті.

Халық медицинасында жидектерді ғана емес, калина гүлдерін де қолдану кең таралған. Олардың ішіндегі қайнату дауыстық байламдарға тек қайырымдылық әсерін тигізеді. Бұл іс жүзінде жоғалған дауысты қалпына келтіру қабілеті деп есептеледі. Калина қабығының да пайдасы аз емес. Ондағы заттар орталық жүйке жүйесінің жағдайына оң әсер етеді, сондай-ақ спазмолитикалық әсері болады. Калина негізіндегі препараттар ұйқысыздық кезінде және тыныштандыратын құрал ретінде ұсынылады.

Калина қабығының қасиеті қан тоқтатудың тиімді құралы ретінде белгілі. Оны кең көлемде қан кеткенде де, әсіресе босанғаннан кейінгі кезеңде де қолдану ұсынылады. Пародонтоздар мен ауыз қуысының қабынуы кезінде калина қабығын пісіру арқылы жолақтарды тағайындайды. Бұдан басқа, калинаны гастрит, гипертония, атеросклероз, түрлі жара ауруларын емдеу үшін қолданады. Халық медицинасы бал құйылған калинаны суық, жөтел, сондай-ақ жүрек тектес ісіктер кезінде пайдалануды ұсынады.

Косметология да калинаны өз назарымен айналып өте алмады. Өйткені калинадан жасалған маскалар мен оның негізіндегі түрлі құралдар тиімді тонизациялайтын, қалпына келтіретін және жасартатын әсерге ие. Калинаның бет терісіне пайдасы шын мәнінде тамаша.

Калинаның зияны

Калинаның бірқатар қарсы көрсеткіштері бар. Мысалы, ол жүкті әйелдерге ұсынылмайды. Калинаның зияны қанның жоғары ұюы және тромба түзуге бейімділігі бар адамдарға әсер етуі мүмкін.