Киви

Киви бізге белгілі басқа жемістермен салыстырғанда өте «жас» жеміс болып табылады. Оның өсіру тарихы 100 жылдан асады. Алғаш рет Қытайда киви пайда болды, содан кейін кейбір басқа елдерге тарады. Біздің елімізде киви жақында ғана экзотикалық жеміс болып саналды. Адамдар оған абайлап қарады - бұл кескін-келбеті өте ерекше, және оның талғамы да біз үшін әдеттен тыс. Өзінің қысқа тарихының басында киви «маймыл шабдалы» деген атауға ие болды - атау да, жұмсақ айтқанда, таңғажайып санаттардан.

Кивидің ірі экспорттаушысы - Жаңа Зеландия. Онда кивиге арналған мереке үлкен көлемде атап өтіледі.

Киваның пайдасы

Кивидің пайдасына келетін болсақ, бұл жерде ғалымдардың пікірі бір ауыздан айтылады. Киви - тек қана пайдалы жеміс, бұл ретте құрамында минималды калория бар. Кивидің калориялылығы 47 ккал құрайды. Кивиді аспаздықта қолдану әр түрлі, бірақ көбінесе киви түрлі десерттерге қосымша ретінде қолданылады, өйткені оның дәмі өте жағымды, ал құрылымы нәзік.

Кивидің пайдалы қасиеттері туралы оның құрамы айқын айтылады. Кивиде пектиндер, органикалық қышқылдар, клетчатка, сондай-ақ фосфор, магний, темір, калий сияқты көптеген минералды заттар бар. Кивиде, бұдан басқа, бүгінгі таңда белгілі С, А, Е, В және басқа дәрумендердің толық тізімі бар.

Осындай құрамның арқасында киваның денсаулыққа пайдасы айқын әрі даусыз болып табылады. Атап айтқанда, кивиді қолдану гипертониямен ауыратын адамдар үшін өте пайдалы. Осы жемістегі калий магниймен бірге жүрек жұмысына өте пайдалы әсер етеді, атап айтқанда, жүрек ырғағын реттеуге қабілетті.

Кивидің құрамында қатерлі ісік ауруларының алдын алуға және оған қарсы күреске көмектесетін табиғи антиоксиданттар табылды. Киви семіздікті емдеуде де жақсы көмекші болады, әрі ол осы аурудың әртүрлі сатыларында қолданылады.

Киви терінің жастығын сақтап қалу үшін керемет қасиетке ие. Кивидің құрамына кіретін Е витамині «сұлулық витамині» болып есептеледі. Оның арқасында қартаю үрдістері баяулайды, терінің жаңаруы мен гүлденген түрі қайтып оралады. Кивиден жасалған маска-пилингтер кең таралған және белсенді қолданылады. Бұл жемістің майшабағы өте жақсы бұзатын әсерге ие және нәзік және сезімтал теріні жарақаттамайды.

Кивидің зияны

Кивидің зияны аллергиялық реакцияларға бейімділік кезінде толық көрінуі мүмкін, өйткені бұл экзотикалық жеміс-жидек өте күшті аллерген болып табылады. Асқазан шырынының қышқылдығы жоғары гастрит кезінде де кивиге қарсы көрсетілген.