Қорлан

Сапидиновтар тұқымдасының өкілі Оңтүстік-Шығыс Азия елдерінің аумағында кең таралған корлан өсімдігі болып табылады. Қорланды әдетте Үндістан, Камбоджа, Индонезия, Австралия, Африка және Филиппинде өсіреді. Алайда бұл ағаштардың көбі Тайландқа тиесілі, тұрғындары бұл өсімдікті өте жақсы көреді.

Қорланды рамбутан және пуласан сияқты жеміс ағаштарына ұқсас өсіреді, алайда аталмыш өсімдіктің жемісіне айтарлықтай айырмашылық тән - оның қабығында аталған жемістерге тән етті талшықтар жоқ. Бірақ корлан ағашының жемісі де оның туыстары сияқты дөңгелек пішінімен ерекшеленеді және олар 20-30 данадан тоғайға жиналған.

Корлан өсімдігі Сапидиновтардың басқа өкілдерімен қатар жақсы ылғалданған топырақта, жұмсақ және жылы климатта өсуді жөн көреді. Қорланның ағаштарын бесінші-алтыншы жылы жемістендіре бастайды, бұл ретте ең жоғары өнімді тек жиырма жыл өткеннен кейін ғана алуға болады. Қосымша жақсы өнім алу үшін жыл бойы жауын-шашын деңгейі 2500 мм-ден кем болмауы қажет.

Қорланның жетілген жемістері қабығының қызыл түсімен ерекшеленеді, ал жемістің ішінде студенттік консистенцияның дәмді салмағы бар. Қорланның жемістерін пышақтың көмегімен қаптамадан алдын ала тазартып, тамаққа пайдаланады. Айтпақшы, оларды жаңа піскен күйінде де, консервіленген күйінде де жеуге болады. Өз отанында қорланның жемісі тропикалық салаттардың алмастырылмайтын компоненті болып табылады. Сонымен қатар, оларды жиі компот, түрлі жемшөп дайындау үшін, сондай-ақ балмұздаққа қосымша ретінде пайдаланады.

Айта кетерлігі, корлан жемісінің сүйегін ылғал түрінде улы болып есептелуіне байланысты термоөңдеуден кейін ғана пайдалануға болады. Осы сүйектерден алынатын май косметикалық құралдар мен сабын өндіру үшін белсенді қолданылады.

Қорлан жемісінің химиялық құрамы рамбутан жемісі бар нәрсемен бірдей. Мысалы, олардың құрамында көмірсулар мен ақуыздар көп. Сонымен қатар, оларда кальций, фосфор, темір, аскорбин қышқылы бар. Халықтық медицинада қорлан жемісі ауырған аурулардан кейін күшін қалпына келтіру мақсатында, сондай-ақ қан құрамын қалыпқа келтіру үшін табиғи құрал ретінде пайдаланылады. Корланның күнделікті 5 жемісін пайдалану онкологиялық аурулардың даму қаупін азайтуға ықпал ететіні дәлелденді.

Жалпы алғанда, бұл жеміс шығыс елдерінде үлкен танымалдылыққа ие, алайда корлан жемісін көбінесе басқа мемлекеттерге экспорттайды, онда бұл ағаштарды өсіруге мүмкіндік жоқ. Қорлан жемісінің ерекшелігі олардың жоғары нәзіктігі болып табылады, сондықтан оларға ұзақ емес сақтау мерзімдері тән. Мәселен, қолайлы жағдайдың өзінде жеміс-жидектер жеті күннен аспайды.