Қызыл жүзім

Антикалық заманның өзінде медицинаның негізін қалаушы ұлы әке Авиценна қызыл жүзім адамдарға көп пайда әкелетінін айтқан. Сонымен қатар, антикалық дәрігерлер қызыл жүзімді емдік азық-түлік ретінде пайдаланды. Бүгінгі таңда қызыл жүзімнің пайдалы қасиеттері ғылыми дәлел тапты. Дәрігерлердің айтуынша, диетологтар қызыл жүзімнің адам ағзасында болып жатқан ас қорыту процестеріне пайдалы әсер ететінін растайды.

Қызыл жүзімнің пайдалы қасиеттері бүкіл адам ағзасына жалпы таралады. Алайда, қызыл жүзім адамның бүйрегіне, қан тамырларына, бауырына және буындарына үлкен пайда әкеледі. Қызыл жүзімнің көптеген кіші түрлері бар. Олардың көпшілігі шарап, сондай-ақ алкогольсіз сусындар мен мейіз дайындауға пайдаланады. шарап жасаудағы қызыл жүзіммен қатар қызыл шараптарды дайындау үшін қара сорттарды пайдаланады.

Алайда, қызыл жүзімнен жасалған сусын өзінің қанық жүзім дәмімен және нәзік хош иісімен ерекшеленеді. Асыл қызыл шарап ежелгі сусындарға жатады. Мыңжылдықтар бойы адамзат қызыл жүзімнің түрлі сұрыптарынан қызыл шарап дайындады. Айта кету керек, түрлі химиялық реагенттерсіз және тағамдық қоспаларсыз жоғары сапалы қызыл жүзімнен жасалған табиғи қызыл шараптар өсімдіктің жаңа піскен жидектеріне қарағанда пайдалы қабілеттері аз емес.

Рас, жеміс түрлері аз, оның үстіне спиртті ішімдіктер, тіпті қызыл шарап қызыл жүзім жидектерінің витамин-минералдық құрамымен салыстыруға болады. Мысалы, қызыл жүзімнің химиялық құрамы В, Е, С, РР тобының дәрумендерімен байытылған, сондай-ақ А және К. Витамин әліпбиі өкілдерінің көпшілігінен басқа, қызыл жүзімнің құрамында фосфор, селен, магний, холин, селен, мырыш және натрий сияқты пайдалы қосылыстар бар. Бұдан басқа, төмен деңгейде болмаған қызыл жүзімнің калориялылық деңгейі ерекше назар аударуға тиіс.

Қызыл жүзімнің калориялылығы әдетте жемістің 100 граммында ұсталатын 69 Ккалдан аспайды. Бұл қызыл жүзімді сөзсіз пайдалы азық-түлікке ғана емес, диеталық азық-түлікке де жатқызуға барлық негіз береді. Мамандардың айтуынша, қызыл жүзімді тамаққа үнемі пайдалану қандағы гемоглобин деңгейінің артуына ықпал етеді, бұл адам денсаулығының жағдайын жақсартады. Бұдан басқа, қызыл жүзім өсімдіктің басқа сорттары сияқты күшті антиоксиданттық қабілетке ие.

Бұл қызыл жүзім адам ағзасын тазартуға септігін тигізеді деген сөз. Қызыл жүзім бауыр мен өт көпіршігіне пайдалы әсер етеді. Қорытындысында, қызыл жүзімнің антибактериялық және қабынуға қарсы қасиеттері бар, бұл кейбір ауыр аурулардың пайда болуы мен дамуының алдын алуға мүмкіндік береді.