Құмкват

Құмкват - цитрустар тұқымдасына жататын өсімдік, бұл құмкваттың көптеген пайдалы қасиеттерін өзінен өзі көрсетеді. Бұл өте ерекше және тамаша жеміс. Ең алдымен оны цитрустарға тән мөлшерден айырмайды - құмкват осы көрсеткіш бойынша грек жаңғағына ұқсайды. Құмкват дәмі бойынша айқын оттегі бар мандаринге ұқсас.

Құмкваттың тағы бір ерекшелігі - оның тек жұмсағы ғана емес, сондай-ақ қабығы да дәмді әрі пайдалы, сондықтан құмкватты тұтастай жеу қабылданған. Әйтпесе құмкватты фортунелло, ертегі мандарині, жапон апельсині, данышпандардың тамағы деп атайды. Бұл атаулардың әрқайсысы аталмыш жемістің бірегейлігін көрсетеді.

Кумкваттың пайдасы

Құмкваттың пайдасы туралы оның құрамы айтатын болады. Онда адам үшін баға жетпес заттар мол. Кумкваттың құрамында А, С, Р, Е витаминдері, В тобы табылған; көптеген минералдар - мыс, калий, кальций, натрий, темір, мырыш, фосфор; сондай-ақ пектиндер. Сонымен қатар, құмкватта құнды эфир майлары бар, олардың болуы барлық цитрус майларын ажыратады, олар кумкватқа керемет хош иіс береді.

Кумкваттың пайдасы иммунитетті нығайтуда және ағзаның суық және басқа да ауруларға қарсылығын арттыруда көрінеді. Бірақ тек алдын алу үшін ғана құмкват қолданылмайды. Ол жөтелден және басқа да суық ауруларының белгілерінен, респираторлық инфекциялардан арылтуға қабілетті. Сонымен қатар, кумкват керемет бактерицидтік және антигрибкалық қасиеттерге ие. Ол қабыну және саңырауқұлақ ауруларымен күресте тиімді көмектеседі.

Құмкват ас қорыту жүйесі үшін де пайдалы. Ол ас қорыту процесін қалпына келтіреді, зат алмасуды қалыпқа келтіреді, жара ауруларының алдын алуға қызмет етеді.

Құмкват жүйке жүйесі үшін алмастырылмайды. Ол көңіл-күйдің жақсаруына септігін тигізеді, апатия, стресс, нервоз, депрессиядан арылтады. Ол өте жақсы тыныштандырады, тіршілік күшін қалпына келтіреді, организмнің жалпы тонусын көтереді. Барлық уақытта кумкватты ақыл-ой жүктемесі жоғары адамдарға рационға қосу керек. Сондықтан да құмкватты ежелгі заманнан бері «данышпандар тағамы» деп атаған.

Құмкват зиянды холестерин шөгінділерімен тиімді күреседі, ол жүрек-қан тамыры жүйесімен байланысты көптеген аурулардың алдын алуға ықпал етеді.

Құмкваттың барлық аталған бірегей қасиеттерінен басқа, ол ең құнды диеталық өнім болып табылады, оны семіздікке шалдыққан адамдарға, оның үстіне әр түрлі сатыларда рационға енгізу ұсынылады. Кумкваттың калориялылығы 71 ккал құрайды. 100 гр.

Құмкватты аспаздық қолдануға келетін болсақ, мұнда да ерекше алуан түрлілік пен өнертапқыштық бар. Құмкваттан мармелад, қайнатпа, цукат дайындалады. Бұл жеміс ет пен құстан жасалған тағамдармен өте жақсы үйлеседі. Сонымен қатар, құмкватты түрлі тағамдарды әшекейлеу үшін пайдаланады.

Кумкват зияны

Кумкваттың зияны өнімнің жеке төзбеушілігі кезінде ғана байқалуы мүмкін. Қалған жағдайларда кумкват мүлдем қауіпсіз.