Лайм
![Лайм... Лайм...](https://easy-recipes.cooking/imgshpro/medium/lajm.webp)
Ең алдымен, лайм айналасында болатын кейбір мифтерді ашу керек. Көптеген адамдардың пікірінше, лайм лимонның гибриді болып табылады, бірақ бұл шындыққа жанаспайды. Лайм - апельсин, мандарин және басқа да жемістермен қатар цитрустар тұқымдасының толыққанды өкілі.
Оның үстіне, кейбір дереккөздер бойынша, лимон лаймның басқа цитрустармен будандастырылуы нәтижесінде пайда болған, өйткені лайм адамзатқа лимоннан әлдеқайда ерте белгілі. Алайда, бұл миф негізсіз емес. Лайм шын мәнінде лимонды пішіні мен түсі жағынан еске салады, өйткені лаймалар жасыл ғана емес, сары да болады. Лаймның отаны Оңтүстік-Шығыс Азия болып саналады. Лаймалар жылы және ылғалды климатты жақсы көреді, олар төмен температураға төзбейді.
Лайм пайдасы
Лаймның пайдасына келер болсақ, мұнда да лимонмен ұқсастықтар бар, бірақ бәрінде де емес. Лаймның калориясы 30 ккал құрайды. Бұл лимонға қарағанда анағұрлым төмен көрсеткіш, бұл екеуі де диеталық тағамдарда бұрыннан және табысты пайдаланылуда. Лайм артық килограмнан арылуға септігін тигізеді.
Лайм құрамына С, А, В, Е, К витаминдері, кальций, калий, темір, мырыш, мыс, селен және басқа да көптеген пайдалы заттар кіреді. Лайм зиянды холестеринді бейтараптандыруға және ағзадан шығаруға, атеросклероздың дамуын болдырмауға ықпал етеді.
Лайм ағзаға терінің қартаю процесін баяулатып, жас түрін сақтай отырып, оның жастығын ұзартатын коллагендер өндіруге көмектеседі. Лаймнан жасалған маскалар терінің қабынуы мен қызаруын шешеді, сондықтан лайм косметологияда кеңінен қолданылады.
Лаймның пайдасы ас қорыту жүйесі үшін баға жетпес. Лайм асқазан шырынын өндіруді ынталандырады, ағзаны тіршілік өнімдерінен тез арада тазартуға көмектеседі. С витаминінің жоғары болуы иммундық жүйенің қалыпты қызметін қолдаудағы лаймның пайдалы қасиеттерін көрсетеді. Лаймды суық аурулары кезінде сауығу процесін жеделдету үшін және рецидивтердің алдын алу үшін сынау ұсынылады. Сонымен қатар, лейм жара ауруларының кейбір түрлерін емдеу үшін қолданылады.
Лаймның өте маңызды және алмастырылмайтын қасиеті жүкті әйелдерге токсикоздың жағымсыз көріністерімен күресуге көмектеседі. Лайм иісі бұл жағдайларда бұлыңғырлықтан тиімді арылтады. Шайға қосымша ретінде лайм қолдану кең таралған. Мұндай сусын бүйректің кейбір ауруларынан арылуға ықпал етеді, сондай-ақ көз ауруларының дамуын болдырмай, көру қабілетін жақсартады.
Балалар мен жасөспірімдерді тамақтандыруда лайм алмастырылмайды. Кальций мен фосфордың жоғары болуы өсіп келе жатқан ағзаға өте жақсы әсер етеді, сүйектер мен тістерді нығайтады, олардың өсуін жеделдетеді. Лайм шырыны тіс эмалі үшін пайдалы, оны нығайтуға және қалпына келтіруге көмектеседі, сондықтан денсаулықты сақтау және тістердің керемет сыртқы түрін сақтау үшін лайм шырынымен сырласу практикасын жүргізу керек.
Лайм зияны
Қышқылдардың жоғары болуынан лайм гастриттер мен жара аурулары кезінде қарсы көрсетілген. Лайм зияны өнімнің жеке төзбеушілігі кезінде байқалуы мүмкін.
30 кКал лайма
Лаймның энергетикалық құндылығы (Ақуыздардың, майлардың, көмірсутектердің арақатынасы - бжу):
Белоктар: 0.7 г (~ 3 кКал)
Майлар: 0.2 ж. (~ 2 кКал)
Көмірсулар: 7.74 г (~ 31 кКал)
Энергетикалық арақатынас (б 'ж | у): 9% | 6% | 103%