Кіру
Cooking - easy recipes
Үздік таңдауларАлғашқы тағамдардың рецептілеріЕкінші тағамдардың рецептілеріСусындардың рецептілеріҚамырдан жасалған бұйымдардың рецептілеріТамақ рецептілеріТәттілер рецептілеріДайындамалардың рецептілеріСоустардың рецептілері
Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Арша

Арша...

Тәжірибесіз адамның аршаның сыртқы көрінісі тығырыққа тірелуі мүмкін. Бір жағынан, инелер мен ерекше қылқан жапырақты иіс бұл бұталардың қылқан жапырақтылар тұқымдасына жататындығын білдіреді. Ал, екінші жағынан, қылқан жапырақты ағаштарда ешқандай жидек емес, бүр өсетіні белгілі. Бірақ ботаниктер аршаның жидегі бүктемелердің бір түрі екенін айтып, бәрін өз орнына қояды.

Ежелден бері аршаға керемет қасиеттер берілген. Ол лас күшке қарсы күреске көмектеседі деп есептелді, сондықтан оларға тұрғын үйлер жиі шылым шегетін. Жаман рухты қуып жіберу үшін. Қазіргі заманғы ғалымдар мұны аршаның құрамында ауаны «сауықтыруға» қабілетті фитонцидтер көп болуымен түсіндіреді. Сондай-ақ, арша аршасын ата-бабаларымыз ерекше дәмі мен денсаулығы үшін айқын пайдасы үшін ежелден-ақ бағалаған. Аршаның пайдасы ғасырлар бойы халық медицинасы саласында тексерілді.

Аршаның пайдасы

Аршаның пайдалы қасиеттері оның тамаша өт айдау, несеп айдау және арықтау құралы болып табылатындығында көрінеді. Бұдан басқа, аршаның ас қорытуды жақсарту және зат алмасуды тұрақтандыру қабілеті дәлелденді. Халық емшілері әр түрлі тектес ісіктер, цистит және өт туу ауруларын арша жидегінің тұздығымен емдеуді ұсынады.

Сондай-ақ, оны ауыз қуысын жару үшін қолдануға болады, өйткені аршаның айқын қабынуға қарсы әсері бар. Сондай-ақ, аршаның жоғарғы тыныс алу жолдарына қатысты аурулар кезінде ингаляция үшін пайдалануы кезінде пайда болады. Аршаны жиі ревматизм, туберкулез және жүйке бұзылулары сияқты аурулармен күресу үшін пайдаланады.

Арша жидегінен жасалған тұнба әртүрлі тері аурулары кезінде - экзема, псориаз, қышыма, қышу, күйдіру және басқалар кезінде өте жақсы көмектеседі. Аршадан алынатын эфир майы микробқа қарсы және емдеу әсеріне ие, бұл аршаның пайдасын көрсетеді, атап айтқанда, сыртқы қолдану кезінде.

Аршаны қолдану өте кең және әр алуан. Одан шарап, тұнба, шырын, шай жасалады. Оны кондитерлік өндірісте қолданады, сондай-ақ түрлі тағамдарға дәмдеуіш ретінде пайдаланады. Аршаның жидегінен қант алынады, ол сыра, морс және басқа да сусындар өндіру үшін шикізат болып табылады. Аршаның калориясы шамамен 116 ккал құрайды. 100 гр. , бұл кішігірім көрсеткіш емес, бірақ адам денсаулығы үшін аршаның барлық пайдасы үшін кішігірім кемшілік.

Аршаның зияны

Алайда, зәр мен бүйректің жіті ауруларында, жіті гастриттерде, колиттерде және жара ауруларында көрінетін араның зияны туралы айтпауға болмайды. Жүктілік кезіндегі арша үзілді-кесілді қарсы көрсетілген. Арша негізіндегі препараттарды қолдану жағымсыз салдарларды болдырмау үшін екі айдан аспауы тиіс.


арша 116.3 кКал

Аршаның энергетикалық құндылығы (Ақуыздардың, майлардың, көмірсутектердің арақатынасы - бжу):

Ақуыздар: 0 г (~ 0 кКал)
Майлар: 0 г (~ 0 кКал)
Көмірсулар: 31 г (~ 124 кКал)

Энергетикалық арақатынас (б 'ж | у): 0% | 0% | 107%