Нектарин

Көпшілік нектарин деген не? Нектартин - ол Қытайдан шыққан шабдалы түрі. Нектарин - бұл ащы шабдалы, бүкіл әлемде өте ашық жеміс. Нектариннің жемісі - әдемі және ірі, оның дәмі кәдімгі шабдалы дәміне қарағанда тәтті, бірақ құрамы жағынан бұл екі жеміс көбінесе ұқсас.

Нектариннің пайдасы

Нектаринде көп мөлшерде А провитамині, С витамині, калий, фосфор, темір, сондай-ақ клетчатка мен фруктоза бар. Нектариннің пайдалы қасиеттері осындай бай құраммен негізделген. Ең алдымен нектариндерді тағамға пайдалану гипертониялық аурудың және атеросклероздың алдын алуға және емдеуге ықпал етеді. Нектарин құрамына кіретін пектиндер бірегей әсерге ие және организмге қатерлі ісікпен күресуге көмектеседі.

Нектариннің пайдасы ас қорыту жүйесі үшін де дәлелденген. Нектариндер асқазан-ішек жолдарының қызметіне өте және өте пайдалы әсер етеді, ас қорыту процестерін қалыпқа келтіреді, зат алмасуды қалпына келтіреді. Нектариннің пайдасы теріге баға жетпейді. Нектариндер оның серпімділігін қайтарады, әжімдердің пайда болуын болдырмайды, терінің жасушаларында ылғалды сақтайды, оны құрғақшылықтан арылтады.

Нектаринде жомарт болатын С витамині ағзаның барлық алмасу процестеріне қатысады. Оның арқасында нектарин тиімді қабынуға қарсы әсерге ие болады. Нектарин ағзамен өте жақсы игеріледі, жоғалған физикалық күштерді тез қайтарады, организмнің жалпы тонусын арттырады, көңіл-күйін көтереді.

Нектарин жүрек-қан тамырлары жүйесіне оң әсер етеді, өйткені организмнен зиянды холестеринді шығаруға ықпал етеді. Нектарин микробқа қарсы белсенділігі жоғары, оны қолдану көптеген зиянды микроорганизмдермен күресуге көмектеседі.

Нектарин жаңа піскен күйінде тамаша, бірақ консервілеуге де өте жақсы ұшырайды. Нектариннің калориялылығы 44 ккал құрайды. 100 гр. , бұл ол туралы тамаша диеталық өнім ретінде айтуға мүмкіндік береді. Нектаринді кептірілген күйінде жиі кездестіруге болады, бұл ретте ол өзінің дәмдік және қоректік қасиеттерін жоғалтпайды. Нектариннен қайнатпа, жемшөп дайындайды, пісіреді және мұздатады.

Нектарин сүйектері де кеңінен пайдаланылады. Олар дәмі мен қасиеті жағынан бадам тәрізді, сондықтан көбінесе түрлі кондитерлік өнімдердің құрамында өте дәмді, хош иісті және пайдалы қосымша ретінде болады. Нектарин шырыны да дәмді және пайдалы болып табылады. Оны жүрек ырғағы бұзылғанда, қаны аз болғанда, сондай-ақ асқазан шырынының қышқылдығы жоғары болғанда және тиек болғанда қолдану ұсынылады.

Нектарин зияны

Нектариннің зияны қант диабеті, семіздік, сондай-ақ аллергиялық реакцияларға бейімділігі бар аурулармен ауыратын адамдарға әсер етеді. Мұндай жағдайларда нектаринді рационнан шығарған дұрыс.