Обепиха

Бұлшық ет - шын мәнінде бірегей өсімдік, тарихы бай және бүкіл әлемге кең таралған. Адам мен бұлттың бірге өмір сүру тарихы ежелден басталған.

Көне гректер бұл өсімдікті «жылқы» деп атай отырып, байқап, бағалаған. Мұның себебі жылқылардың жеп, сау әрі әдемі болуында болды. «Егер жылқыларға жақсы әсер ететін болса, онда ол адам үшін де пайдалы болады», - деп ойлады ежелгі адамдар. Шын мәнінде, бұтақтың денсаулыққа пайдасы көптеген ғасырлар мен көптеген ұрпақтар тарапынан тексеріліп, дәлелденді.

Бұлшық еттің пайдасы

Бірінші кезекте, бұлшық еттің пайдалы қасиеттері туралы әр түрлі дәрумендердің көптігі айтады. Бұлшық еттің құрамында С, А, В, Е, РР, К дәрумендері, сондай-ақ марганец, натрий, магний, темір, алюминий, титан, кремний және басқа да көптеген алмастырылмайтын микроэлементтер табылды. Бұлшық ет - бірегей май, бэт-каротин, түрлі органикалық қышқылдар, алколоидтар, серотонин және басқа да атауы қиын пайдалы компоненттердің көзі. Таң қаларлықтай, бірақ адам ағзасына қажетті барлық заттардың тәуліктік нормасын алу үшін бар болғаны 100 гр. жетеді.

Бұлттың пайдасына халықтық та, ресми медициналық те дау айтылмайды. Ауруды авитаминоздар, иммундық жүйенің жұмыс істеуінің бұзылуы кезінде, жараларды, күйіктерді, ауруларды, сондай-ақ жара аурулары мен сәулелік ауруларды емдеу үшін пайдалану ұсынылады. Бұлшық ет көптеген жүрек-қан тамырлары ауруларына, бауыр ауруларына қарсы тұра алады.

Бұлшық еттің пайдасы туралы бұлшық ет майының көзі ретінде айтпауға болмайды. Бұлшық еттен алынатын май. Ішкі ағзалардың терісі мен шырышты қабықтарына айқын қабынуға қарсы және регенерациялық әсері бар. Бұлшық ет майы жасуша қабықтарының нығаюына ықпал етеді. Бұдан басқа, ол қандағы липидтер мен зиянды холестериннің құрамын төмендетеді. Бұлшық ет майы шашқа керемет әсер етеді. Ол олардың құрылымын нығайтуға және өсуді жеделдетуге қабілетті.

Бұтақтарды тағамдық мақсатта пайдаланудың көптеген нұсқалары бар. Әрине, ең қарапайым және сонымен қатар ең пайдалы нәрсе - жаңа піскен жемістерді тұтыну. Сонымен қатар, жемшөп, қайнатпа, шәрбат, шырындар, компоттар, желе, пастила, түрлі құймалар, тұнбалар мен шараптар дайындалады. Бұтақтардың калориялылығы 82 ккал құрайды. 100 гр. және орташа тұтыну кезінде денсаулық үшін айрықша пайда әкеледі.

Бұлттың зияны

Бұлшық еттің зияны асқазан шырынының қышқылдығы жоғары гастриттер, холецистит сияқты аурулар кезінде, сондай-ақ өт туу аурулары кезінде байқалады. Мұндай жағдайларда рационнан қопсытуды алып тастау керек. Бұлшық ет майы аллергиялық реакцияларды тудыруға қабілетті, сондықтан оны емдік мақсатта қолданар алдында маманмен кеңесу керек.