Папайя

Папайя - өте көне мәдени өсімдік. Оның ацтекамен және майямен өсірілгені белгілі. Папайаның отаны нақты анықталмаған, бірақ ғалымдардың көпшілігі дегенмен Оңтүстік Мексика деп аталады. Еуропалықтар папайаның бар екенін Американың ашылуынан кейін ғана білді деп болжау оңай. Еуропалықтарға бұл тамаша жеміс бірден ұнады. Папайя дәмі жағынан қауынға ұқсайды, сондықтан папайаның басқа атауы - «қауын ағашы» кең тараған.

Қазіргі уақытта тамақтардың көптеген рецептілері бар, онда папайя ингредиент ретінде бар. Папайяны әдетте шикі күйінде қолданады, салаттарға және көптеген десерттерге қосады. Папайя салаттарында ірімшіктің барлық түрімен өте жақсы үйлеседі. Жетілмеген жемістерді әдетте ет және көкөністермен бірге сөндіреді немесе қуырады. Папайя тұқымдары қасиеттері жағынан қара бұрыш сияқты тамаша дәмдеуіш болып саналады.

Папайаның калориясы бар болғаны 39 ккал. 100 гр. , бұл осы өнім тобы үшін айтарлықтай төмен көрсеткіш болып табылады. Сондықтан папайя сіздің кескініңізді керемет пішінге келтіре алатын тамаша диеталық өнім ретінде ұсынылуы мүмкін.

Папайаның пайдасы

Папайаның пайдасы оның диеталық құндылығында ғана емес. Папайаның құрамына қажетті витаминдер мен минералды заттардың көп мөлшері кіреді. Мысалы, С, В витаминдері, сондай-ақ глюкоза және фруктоза - жеңіл еритін және тез сіңірілетін қант. Папайя қолдану иммундық жүйені нығайтуға және организмді жалпы қалпына келтіруге ықпал етеді.

Халық медицинасында остеохондрозды емдеуде папайаның пайдасы кеңінен белгілі, өйткені оның құрамына омыртқааралық дискілердегі дәнекер тіннің табиғи қалпына келуіне ықпал ететін бірегей заттар кіреді. Сонымен қатар, папайаның пайдалы қасиеттері бауырдың қалыпты жұмыс істеуі үшін расталған. Папайя қант деңгейін реттеу және қалыпты ұстап тұру қабілетіне ие. Папайя түрлі ішкі паразиттермен күресуге көмектеседі, ағзаны тазартады, зиянды заттарды, шлактар мен уыттарды шығарады.

Папайя тиімді емдеу әсеріне ие, оны күйік пен жараны емдеу үшін белсенді қолданады. Стоматологтар бір дауыспен папайя ауыз қуысы үшін пайдалы, себебі ол кәріс пен түрлі дем ауруларының алдын алуға көмектеседі.

Косметологияда папайя да өте кең және тиімді пайдаланылады. Папайя тұқымынан алынған май көптеген кремдер мен бет терісін және шашты күтуге арналған әр түрлі құралдардың құрамына кіреді.

Папайаның зияны

Папайаның зияны ғалымдар тарапынан толық зерттелмеген, себебі біздің елде папайя - әлі күнге дейін экзотикалық жеміс. Бір нәрсені есте ұстау керек: жетілмеген жемістерді тамаққа ішпеу керек, өйткені папайи шырыны жетілмеген күйінде өте улы болады. Жалпы алғанда, осы жемісті рационға енгізген кезде орташа болуын сақтаған жөн, алайда бұл ұсынысты тамаққа пайдаланылатын барлық өнімдерге қолдануға болады.