Шабдалы

«Шабдалы» атауы Персиямен қауымдастықты тудырады, бұл осы ұрықтың шығу тегін қате көрсете алады. Шын мәнінде, шабдалы Қытайдан келген. Шабдалы барқыт қабығы, тамаша шырынды және хош иісті жұмсағы, ұрықтың ортасында ірі сүйегі болады.

Шабдалы ағаштар, әсіресе гүлдеу кезеңінде, әдемі емес. Шабдалы гүлдер жапырақтарынан бұрын пайда болады, сондықтан әдемі ірі ашық қызғылт гүлдерден тұратын шабдалы бақтар ерекше әсер қалдырады. Шабдалы қыздардың бір сәндік құндылығы олардың планетамыздың көптеген аудандарында танымалдығын тудырады. Бірақ оны тек шабдалы ретінде ғана бағалауға болмайды. Олардың тамаша дәмдік қасиеттерінен басқа шабдалы таусылмайтын пайдалы қасиеттерін айтпауға болмайды.

Шабдалы пайдасы

Шабдалы - Қытайда шабдалы императордың жемісі және ұзақ өмір сүрудің символы болып саналады, бұл кездейсоқ емес. Шабдалы құрамына көптеген клетчаткалар, қанттар кіреді, сондықтан шабдалы энергияның ең құнды көздерінің бірі болып табылады. Шабдалы құрамында түрлі витаминдер бар - С, А, В, Е, РР, К, сондай-ақ минералдар - калий, фосфор, темір, фтор және т. б. Сонымен қатар, жаңа пектиндер, антиоксиданттар мен органикалық қышқылдар да көп.

Шабдалы ашаршылық сезімін тамаша сезінеді және физикалық күштердің тез қанығып, қалпына келуіне септігін тигізеді. Шабдалы ас қорыту процесіне өте пайдалы әсер етіп, қалыпты зат алмасуды қалпына келтіріп, зиянды заттарды ағзадан шығаруға ықпал етуде. Шабдалы анемия кезінде, түрлі жүрек ауруларында, сондай-ақ стресс және тоқырау жағдайларында қолдануға пайдалы. Шабдалы ауыр аурулар мен хирургиялық араласулардан кейін қалпына келтіру кезінде пайдасы дәлелденген.

Шабдалы косметологияда да өздерін тапты. Олар терінің жастығын сақтауға ықпал етеді, пигменттік дақтар мен әжімдердің пайда болуына кедергі жасайды. Шабдалы адамның бірегей қасиеті - ол қатерлі ісік жасушаларының дамуын бәсеңдетуге және болдырмауға қабілетті.

Көптеген түрлі шабдалы сорттары бар, бірақ оларды жұмсақ және қатты деп бөлуге болады. Жұмсақ шабдалы әдетте жаңа піскен күйінде қолданады, ал қатты шабдалы жемшөп, қайнату, компот дайындау үшін, сондай-ақ консервілеу үшін қолданылады. Аспаздықта және шабдалы сүйектерінде пайдаланылады. Олардың ішінен шабдалы ликер дайындалады. Шабдалы 45 ккал құрайды. 100 гр. , бұл шабдалының жоғары диеталық құндылығы туралы айтуға мүмкіндік береді.

Шабдалы зиян

Шабдалы зияны туралы айта отырып, бұл жемістің сүйектері уытты екенін айтпауға болмайды, себебі сүйектің ядросында лаэтрил немесе В17 витамині бар. Баламалы онкологияда лаэтрил кез келген оқшауланған қатерлі ісіктерді емдеу үшін пайдаланылады. Шабдалы былғары аллергиялық реакцияларды тудыруға қабілетті, сондықтан оны өте сақтықпен қолдану керек. Шабдалы қант диабеті және семіздік сияқты ауруларға қарсы.