Кіру
Cooking - easy recipes
Үздік таңдауларАлғашқы тағамдардың рецептілеріЕкінші тағамдардың рецептілеріСусындардың рецептілеріҚамырдан жасалған бұйымдардың рецептілеріТамақ рецептілеріТәттілер рецептілеріДайындамалардың рецептілеріСоустардың рецептілері
Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Шиповник

Шиповник...

Көпшілікке, бәлкім, шипажай үйреншікті және бәріміз жақсы көретін раушанның ежелгі ата-бабасы екені белгілі. Жабайы шипагер кез келген ауа райына жақсы бейімделеді, сондықтан ғаламшарымыздың түрлі жерлерінде өзін жақсы сезінеді. Шиповникті Сібірде және Қиыр Шығыста, Кавказда және Орта Азияда және басқа да аудандарда кездестіруге болады.

Табиғат тікенекті тігістермен және ашық қызғылт сары жидектермен марапаттады. Бұталардың мұндай ерекше сыртқы келбеті бұталардың сәндік өсімдік ретінде кеңінен таралуына себепші болды. Әрине, адамдардың көпшілігіне өзінің пайдасы жағынан теңдесі жоқ шипалық қасиеттер белгілі.

Тігістің пайдасы

Бұрыннан бері шипажай емдеу мақсатында пайдаланылған. Бұл жемістердің ең бай құрамымен түсіндіріледі. Онда өте көп мөлшерде С және Е дәрумендері бар, бұл халықтық, сондай-ақ ресми медициналық шиповникті өте белсенді қолдануға уәде береді. Көне байрақтар бұтақшаның дененің денсаулығына пайдасын біледі, өйткені ол олардың қан ағуын жоюға қабілетті. Шиповниктің жемісінен өзінің қасиеттері бойынша керемет бальзам дайындалды, олар ауыз қуысы ауруларында, ал тыныс алу жүйесімен байланысты қабыну процестерінде өте жақсы көмектесті.

Шиповниктің тонизациялау және қалпына келтіру құралы ретінде пайдасы дәлелденді. Оны дене күшін қалпына келтіру және рухтың сергектігін сақтау үшін қолдану ұсынылады. Ми қан айналымын жақсартады, ақыл-ой еңбегімен айналысатын адамдар үшін пайдалы. Бұдан басқа, шипаның пайдасы оның бірегей тіршілік ету әрекетінен тұрады. Ол жара ауруларын, әйел ауруларын емдеуде жиі қолданылады.

Шиповниктің жұмсақ несеп және өт айдау әсері бар, сондықтан оны бүйрек ауруларынан және өт көпіршігінен арылту үшін пайдаланады. Шиповник ас қорыту жүйесінің функцияларын қалыпқа келтіруге көмектеседі. Сондықтан ол асқазан-ішек жолында проблемалары бар адамдарға көрсетіледі. Жұқпалы аурулармен күресте де шипаның пайдалы қасиеттері белгілі. Шиповник иммунитетті арттырады және ағзаның вирустық инфекцияларға қарсылығын арттырады.

Бұтақшаның жидектері тек пайдалы ғана емес, сондай-ақ дәмді, бірақ кейбір тұтқыр әсері бар. Шипаның калориялылығы 109 ккал құрайды. 100 гр. Адамдар бұтақшаны өңдеуді және оны әртүрлі түрлерде қолдануды бұрыннан үйренген. Кептірілген шипашты, мысалы, шайға қосады, бұл оған қайталанбас хош иіс және күмәнсіз пайдалы қасиеттер береді.

Тігістен алынатын май косметикалық мақсатта пайдаланылады. Бұл бірегей құрал теріге серпімділік пен гүлдейтін түрін қайтарып, қалпына келтіргіш әрекет жасай алады.

Бүріккіштің зияны

Бұранданы қолдануда қалыпты болу керек. Шиповниктің зияны жүрек-қан тамырлары жүйесінде проблемалары бар адамдарға әсер етуі мүмкін. Бұдан басқа, шиповниктегі қышқылдар тіс эмалін бітіруге қабілетті. Бұл туралы да есте сақтап, тістердің денсаулығына жағымсыз зардаптарды болдырмау үшін тістерді қолданған жөн.


109 кКал шипалы

Шиповниктің энергетикалық құндылығы (Ақуыздардың, майлардың, көмірсутектердің арақатынасы - бжу):

Ақуыздар: 1.6 г (~ 6 кКал)
Майлар: 0.7 г (~ 6 кКал)
Көмірсулар: 22.4 г (~ 90 кКал)

Энергетикалық арақатынас (б 'ж | у): 6% | 6% | 82%