Ағызу

Көптеген зерттеушілердің пікірінше, ағызу адамзатқа белгілі ежелгі жемістердің бірі болып табылады. Алтай және Кавказ таулары арасындағы аумақ төгілудің шығу және бастапқы таралу орны болып есептеледі. Еуропада ағызу Сирия тұрғындарының арқасында пайда болды және бірден өте танымал және кең таралған жеміс-жидекке айналды.

Бүгінгі таңда ағызу сұрыптарының көптігі белгілі. Бұл көптеген сұрыптардың әр түрлі климаттық жағдайларға жақсы бейімделуі керемет, сондықтан қазір ағызу - көптеген бақ учаскелеріндегі толыққанды тұрғын. Пісіру үшін жарамсыз болғандықтан, құйманы жаңа күйінде пайдаланған жөн. Алайда, кем дегенде, бәлкім, компоттар мен құйылған қайнатпалар неғұрлым танымал болуы мүмкін.

Ағызудың пайдасы

Адамдар ағызудың пайдасын өсіре бастаған уақытта білді. Құйма құрамында тағамдық талшықтар, белоктар, көмірсулар, витаминдер, олардың ішінде В, С, РР, Е витаминдері, сондай-ақ калий, фосфор, кальций, магний, мырыш, йод және басқа минералды тұздар табылды. Құрамында Р дәруменінің болуы қан ағызу жүйесі үшін ағызудың пайдасына себепші болады. Ол қан тамырларының қабырғаларын нығайтуға және қан қысымын қалыпқа келтіруге ықпал етеді.

Ағызу және оны қайта өңдеу процесінде алынатын барлық өнімдер жұмсақ әлсірету әсерін тигізеді, бұл әсіресе асқазан-ішек жолында проблемалар болған кезде құнды. Сонымен қатар, ағзадан зиянды холестерин шығаруға қабілетті, бұл ағызудың пайдалы қасиеттерін айқын көрсетеді. Мамандар ерітіндіні гипертониялық ауру кезінде, сондай-ақ бүйрек аурулары кезінде қолдануды ұсынады. Ағызу ағзадағы су алмасуды қалыпқа келтіруге көмектеседі және несеп айдау әсеріне ие болады.

Жеміс қана емес, ағызу жапырақтарының да емдік әсері бар. Жас немесе құрғақ ағызу жапырақтарынан жасалған компресстердің тиімді жарақаттайтын әсері болады.

Ағызу тәбетті жақсартуға және жүйке жүйесінің жұмыс істеуін қалыпқа келтіреді. Ағызудың калориялылығы 49 ккал құрайды. Ағызуды косметикалық мақсатта да пайдалану өте пайдалы. Ерітіндіден жасалған маскалар терінің жасаруына ықпал етеді, оның жаңалығы мен серпімділігін қайтарады.

Ағызу зияны

Қантты диабет ауруына шалдыққандарға төгуге болмайды, өйткені қанттың құрамына қанттардың едәуір мөлшері кіреді. Семіздік кезінде ағызуды асыра пайдаланбау керек. Балаларға асқазан ауруына және ішек-қарын бұзылуына әкеп соқтыруы мүмкін. Ағызудың зияны ревматикалық ауырсынулар мен подагр кезінде абайсызда пайдаланылғанда байқалуы мүмкін, себебі ағызу ағзадан сұйықтықты шығаруға ықпал етеді, бұл осы аурулар кезінде неғұрлым теріс қасиет болып табылады.