Кіру
Cooking - easy recipes
Үздік таңдауларАлғашқы тағамдардың рецептілеріЕкінші тағамдардың рецептілеріСусындардың рецептілеріҚамырдан жасалған бұйымдардың рецептілеріТамақ рецептілеріТәттілер рецептілеріДайындамалардың рецептілеріСоустардың рецептілері
Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Анис алмасы

Анис алмасы...

Анис алмалары ұзақ тарихы бар, сондықтан уақыт тексерілген ағаштардың жемісі болып табылады. Жалпы алма сортының алпыстан астам түрі бар. Бұл ретте Анис алмасының Еділ бойындағы сорттары бүкіл Ресей аумағында, сондай-ақ басқа да көптеген державаларда таралған.

Анистың клондық тектік алмасының ұқсас қасиеттері мен белгілері аз емес. Дегенмен, осы көрсеткіштер бойынша алма сорттарының көптеген айырмашылықтары, пішіндердің, сондай-ақ селекциялық бағыттардың визуализациясы бар.

Айта кетейік, Анис алмасының негізгі және басты сорттары мыналар болып табылады: Анис алый, Анис жолақты және Анис қызғылт жолақты. Мысалы, Анис алма сорты шығарылды, содан кейін жеміс ағаштарын өсіретін көптеген аумақтар мен аймақтарда бірнеше рет көбейтілді. Анис қызғылт-жолақты алма сорты әсіресе Солтүстік-Батыс, Волга-Вятка аудандарында Еділ аймағының орталығымен қатар сіңген.

Анистың алма ағаштары, әдетте, биік және күшті болып өседі. Вегетациялық кезеңнің басында жас ағаштар пирамида түрінде ұшар басының пішінін алады және әр түрлі жақтарда бұтақ аймағының кішігірім кеңеюімен сипатталады. Жеміс беру кезінде Анис алмасы өзгереді - ағаштың крон пішіні шар тәрізді болады.

Анис алмасы орташа өлшемімен ерекшеленеді, қабырғасы дөңгелек. Анис алмасының әдемі түс гаммасы табиғи реңктермен сары-жасыл түстерді ұштастыра алады. Жемістердің басым бөлігі бойынша күңгірт қызыл алма құйылған, ал тегіс жеміс қабығын қалың тығыз бұратын алма қорғайды, ол арқылы тері асты нүктелері жақсы көрінеді.

Ұзындығы бойынша кішігірім, Анис алмасының мықты жемісі шұңқырдың тереңдігінде орналасқан. Қалыпты мөлшерде ұрық жанындағы ұрық камерасы ортасында орналасқан. Жемістің қаныққан жұмсағы (ғылыми тұрғыдан ішкі денесі) жасыл түсті ақ түспен ерекшеленеді. Анис алмалары жетілген күйінде дәмі өте жағымды және күрт хош иісі бар.

Анис алмасына мынадай қасиеттер тән: ағаштардың жақсы жерсіндірілуі, дәмдік екпіні және жемістердің керемет тұтынушылық бояуы. Сонымен қатар, жеміс-жидектер тасымалдауды тіпті алыс қашықтыққа да өте жақсы тасиды, ал ағаштар жоғары өнім береді. Осы алма сортының артықшылығы ағаштардың ұзақ қызмет ету мерзімі болып саналады.

Анис алма сорты - бұл басқа да көптеген алма сорттары үшін селекциялық бастау. Мысалы, осы түрдің арқасында көптеген сапалы және тексерілген сорттық жеміс түрлері жасалды, олардың ішінде Шілде Черненко мен Папировка қызы (Анис алый Папировкамен будандастырылған), сондай-ақ Анис Алойдың еркін тозаңдануынан алынған Солнечцедар.


47 кКал анис алмасы

Анис алмасының энергетикалық құндылығы (Ақуыздардың, майлардың, көмірсутектердің арақатынасы - бжу):

Белоктар: 0.4 г (~ 2 кКал)
Майлар: 0.4 г (~ 4 кКал)
Көмірсулар: 9.8 г (~ 39 кКал)

Энергетикалық арақатынас (б 'ж | у): 3% | 8% | 83%