Кіру
Cooking - easy recipes
Үздік таңдауларАлғашқы тағамдардың рецептілеріЕкінші тағамдардың рецептілеріСусындардың рецептілеріҚамырдан жасалған бұйымдардың рецептілеріТамақ рецептілеріТәттілер рецептілеріДайындамалардың рецептілеріСоустардың рецептілері
Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Лобо алмасы

Лобо алмасы...

Лобо алмасының қысқы сорты Канадада Макинтош сортты алманың тұқымы негізінде еркін тозаңдану арқылы шығарылды. Бұл сортты мамандар орташа шыдамды, тез жемісті және өнімді сортқа жатқызады. Лобо алмалары өзінің көптеген қасиеттері есебінен өсірудің кең таралымымен ерекшеленеді.

Осылайша, әуесқой бағбандар, сондай-ақ арнайы ғылыми мекемелер арасында 1920 жылы, әсіресе Балтық маңы республикаларының аумағында Лобо алмасының сорты кеңінен таралды. Ол Литва КСР-інде аудандастырылды, содан кейін Беларусь КСР-інде өндірістік сынақтан өтті. Нәтижесінде 1979 жылғы қатал қыс кезеңінде ағаштардың қыстыққа төзімділік дәрежесі бір жарым балл болғаны анықталды.

Жас кезінде кеңінен дөңгелектенген сирек кездесетін қыртысы бар ағаш өте қатты өседі, содан кейін оның өсуі бұтақтылықпен қатар әлсірейді. Сұрыпты Лобо өсімдігінің бір жылдық қашаулары қызғылт түсті. Олар орташа шамасымен ерекшеленеді және ірі ақ шешендермен қалың жабылған. Бұл ретте қашудың жоғарғы бөлігінде қатты шөгу болады. Алма ағашының ашық жасыл жапырақтары Орташа шамалы, дөңгелек-ұзынша қысқа жіңішке пішінді. Олардың жапырақ пластинкасы ортаңғы бүктелген, тегіс, ал шеттері қалыпты.

Лобо сортты ағаштың шығыршық типтес жемісі өмірінің төртінші-бесінші жылына келеді. Жемісін қыркүйектің екінші жартысынан бастап алуға болады. Сақтау мерзімі Алма Маңдайшасы орташа - әдетте, жемістер өздерінің тұтынушылық қасиеттерін айдың қаңтарына дейін жоғалтпайды. Айта кету керек, орташа шамада, ал кейде едәуір ірі (130-160 грамм) Лобо алмасы қосымша-конустық формамен ерекшеленеді. Жемістердің ортаңғы ашық тостағаншасы және сәл қабырғалы тағамы және орташа тереңдігі мен ені бар құйғышы болады.

Алма маңдайындағы тегіс және жылтыр былғары Лобо жасыл-сары түсті, бұл ретте ол түгелдей қара-қызғылт түсті тартымды бұлыңғыр гүлмен қапталған. Жемістерде сирек кездесетін, нашар байқалатын тері асты нүктелері байқалады. Жетілген алмалардың ақ жүні Лобо өте шырынды және нәзік, консистенциясы жағынан тығыз. Жемістердің дәмі қышқыл-тәтті, хош иісті, бұл жаңа піскен күйінде де, көптеген тәтті тағамдарды дайындағанда да Лобо алмасын пайдалануға мүмкіндік береді.

Осылайша, Лобо алма сортының айқын қасиеттеріне жемістің тартымды сыртқы түрімен қатар тамаша дәмдік қасиеттер, сондай-ақ өсімдіктің қыстыққа төзімділігі жатады деген қорытынды жасауға болады. Дегенмен, олардың өздерiнiң кемшiлiктерi де бар, олардың iшiнде: жемiстердi жатудың қысқа мерзiмi, орташа өнiмдiлiк пен жемiстiң жемiс шiрiгiмен, әсіресе ылғалдылығы жоғары маусымда паршамен зақымдануы.


алма маңдайы 47 кКал

Маңдай алмасының энергетикалық құндылығы (Ақуыздардың, майлардың, көмірсутектердің арақатынасы - бжу):

Белоктар: 0.4 г (~ 2 кКал)
Майлар: 0.4 г (~ 4 кКал)
Көмірсулар: 9.8 г (~ 39 кКал)

Энергетикалық арақатынас (б 'ж | у): 3% | 8% | 83%