Зизифус

Кейбір әуесқой бағбандар біздің еліміз үшін зизифус (унаби) сияқты экзотикалық өсімдікті біледі, тіпті өсіреді. Ол көбінесе өз жемістерінің дәмімен емес, адам денсаулығына пайдалы зизифус (унаби) қасиеттерімен әйгілі.

Алайда өсімдік таулы жерде өсірілген жағдайда ғана барынша емдік әсер беруге қабілетті. Зизифус (унаби) қытайлық финик немесе ююбаны басқаша атайды, оның бірінші атауы оның жабайы түрде - шығыс Қытайдан батыс Жерорта теңізіне дейінгі кең таралу аймағына байланысты. Ал ағаштардың саны бойынша Солтүстік Қытайдағы зизифус (унаби) алмұрттан кейін екінші орында тұр.

Сонымен қатар, зизифус (унаби) субтропикалық жеміс дақылы болып табылады, ол диеталық және емдік қасиеттерге бай, сондай-ақ өзіндік дәмімен ерекшеленеді. Бұдан басқа, зизифус (унаби) ең құрғақшылыққа төзімді және қыстыққа төзімді дақылдардың бірі - орман өсімдігі тіпті отыз градустық аязды да көтере алады.

Зизифустың (унабидің) жемісі пішіні бойынша да, түсі бойынша да (ашық сары түстен қызыл қоңырға дейін) ерекшеленуі мүмкін. Бұдан басқа, зизифус (унаби) жемістерінің жұмсақтығының дәмі де сортқа байланысты. Зизифустың (унабидің) жемістері негізінен дәмі жақсы - олар қышқыл-тәтті, әрі кептірілген күйінде оларды жыл бойы сақтауға болады.

Зизифустың (унабидің) пайдасы

Зизифустың (унабидің) пайдасы осы өсімдіктің жемістерінің бай құрамында болады. Оларда аскорбин қышқылы, белоктар, қант, қышқылдар, витаминдер (A, B, C, бэта-каротин), микроэлементтер, амин қышқылдары, майлар, органикалық қышқылдар (шарап, малон және басқалар), кумариндер, стеролдар, флавоноидтар (мирицетин, кферин)

Тонизациялайтын, зәр шығаратын, тыныштандыратын, гипотензивті, өт шығаратын және тыныштандыратын әсерлердің арқасында зизифустың (унабидің) пайдасы айқын көрінеді. Әсіресе, бұл өсімдіктің жемісі егде жастағы адамдарға пайдалы, өйткені оларды пайдалану ағзадан холестерин мен уытты артық шығаруға ықпал етеді. Бұдан басқа, зизифустың (унабидің) жемісі қан тамырларын тазарту, сондай-ақ капиллярлардың қабырғаларын нығайту қабілетінің болуымен ерекшеленеді.

Зизифустың (унабидің) пайдалы қасиеттері қайнатпада, компоттарда және жемдерде термиялық өңдеуден кейін де сақталады. Сондықтан да осы тамаша және құнды азық-түлікті консервілеуге кеңес береді.

Зизифустың (унабидің) зияны

Емдеумен айналысу немесе осы жемістердің дәмін тату арқылы артериялық қысым деңгейін бақылауда ұстау қажет. Себебі, зизифустың (унабидің) көп мөлшерде пайдалануы гипотониядан зардап шегетін адамдарға зиянды әсер етуі мүмкін.