Жауын саңырауқұлағы

Жаңбыршық саңырауқұлағын көбінесе шаңқобыз, қоян картошкасы, темекі саңырауқұлағы немесе тавлинка деп те атайды. Айтпақшы, жаңбырдың ерекшелігі оның қоршаған ортадан басқа макромицеттерге тән мөлшерден бірнеше есе көп мөлшерде уытты өзіне сіңіру қабілеті болып саналады.

Шампиньондар тұқымдасына жататын саңырауқұлақ саңырауқұлағы жалған аяғы бар тұйық дөңгелек немесе алмұрт тәрізді денесімен ерекшеленеді. Жаңбырдың қабығы саңырауқұлақтың жоғарғы бөлігімен тығыз өсіп, глебаны немесе оның ішкі майшабағын түзеді. Саңырауқұлақтың пісіп жетілу процесінде онда камераларды еске салатын бос жерлер қалыптаса бастайды, әр түрлі түсті ұнтақ тәрізді спорттық массасы - қанық-жасыл түстен қара-қоңырға дейін. Жауын саңырауқұлағы жетілген саңырауқұлаққа жіңішке перидий тән, сондықтан ол жиі жарылып, сыртқа даулы ұнтақ шығарады.

Жаңбырдың көптеген атаулары бар, бірақ олардың барлығы үнемі немқұрайлы. Тіпті, «тыныш» аң аулау кезінде саңырауқұлақтар осы ақ саңырауқұлақты жинау үшін сирек еңкейеді, ал кейбіреулері шаңның «шашырауын» көру үшін оны әдейі қағады немесе аяғымен қысады.

Бірақ, егер сіз жаңбыр саңырауқұлағын жинауды ойласаңыз, мұны шикі ауа райында ешқашан істемеңіз - бір-екі сағаттан кейін саңырауқұлақтың орнына, әрине, тамаққа жарамайтын ылғалды шүберекке ұқсас бір нәрсе болады. Аспаздықта тек жас саңырауқұлақтарды ғана пайдаланады, оларды ерітудің немесе пісірудің қажеті жоқ - оларды бірден қайнатады, кептіреді, маринадтайды, қуырады және тұздайды.

Біздің ағзамыз үшін тамаша көмекші болып саналатын жаңбырдың тағы бір қасиеті туралы айтпауға болмайды. Себебі ол ауыр металдардың радионуклидтері мен тұздарын тез сіңіре алады, содан кейін оларды адам ағзасынан табиғи жолмен алып тастайды. Жаңбыршының осындай қабілетінің арқасында оның негізінде тіпті түрлі БАҚ өндіріледі. Препараттарды жасаушылардың айтуынша, ағзаны тазалаудан басқа, теріге серпімділік пен икемділік бере алатын жаңбырдың тиімді косметикалық әсері де белгілі.

Жаңбырдың түрлері

Жауын-шашындардың көптеген түрлерінің ішінде жауын-шашынды саңырауқұлақ бөлінеді, ол ормандарда, шөлейттер мен шалғындарда жиі кездеседі. Ол өз атауын саңырауқұлақтың ақ бетінен алған, ол жеңіл түсетін ұсақ шипиктермен немесе сақалдармен немесе.

Алып жаңбыршық - осы тектес келесі өкілі - шар немесе жұмыртқа пішінді, сарғыш сұр немесе ақ түсті. Көбінесе мұндай саңырауқұлақ түсетін қабықтың лохмотилерімен жабылады, ал оның салмағы жеті килограммға дейін жетуі мүмкін.

Жаңбырдың тағы бір түрі дөңгелек жауын-шашын бастары болып табылады, оның биіктігі 10-нан 15 сантиметрге дейін. Бастапқыда саңырауқұлақ ақ түспен ерекшеленеді, содан кейін ақырында лас-қоңыр болып сарғая бастайды.

Бұдан басқа, алдыңғы саңырауқұлақты еске салатын ұзынша жаңбыршық та бар, бірақ оның пішіні бойынша ол жоғарғы бөлігінде қалыңдығы бар, ал төменгі жағында тарылған және тұқымсыз.