Шоколадтағы жемістер

Шоколад жер шарындағы халықтың басым бөлігін әлдеқашан жаулап алған. Бұл тәтті тағамның танымалдылығы уақытқа тән емес. Сондықтан кондитерлердің барлық уақытта жақсы көретін шоколадтың қатысуымен жаңа тағам немесе десерт ойлап табуға ұмтылғаны таң қалдырмайды. Егер сіз шын мәнінде қонақтарыңызды ерекше таң қалдырғыңыз келсе, сондай-ақ, шоколадта жеміс-жидек дайындаңыз. Мұндай тамақтану шай ішуге лайықты әрі бірегей қосымша болады.

Сондай-ақ, шоколадтағы жеміс-жидектер - бұл ересектерге де, кішкентай тәтті киімдерге де тән дәмді әрі пайдалы тағам. Көптеген отандық азық-түлік дүкендерінен шоколадтан дайын кәмпиттерді сатып алуға болады. Шынында да, жаппай өндірілетін шоколадтағы жеміс-жидектердің нұсқасы үйде жасалған десертпен салыстыра алмайды. Аспаздықтағы көптеген жаңашылдар шоколадтағы жеміс-жидек сияқты десерттерден қорқады, мұндай кондитерлік өнімдерді дайындау көп уақытты алады және белгілі бір іскерлікті қажет етеді деп ойлайды.

Әрине, кондитер дағдысы үй жағдайында шоколадта жеміс дайындау процесінде жақсы көмектеседі. Алайда, жаңадан келгендер де дәмді десерт дайындауда өздерін сынай алады, ең бастысы дұрыс жеміс-жидектерді таңдай алады. Әдетте, десерт дайындау үшін алма, ананас, киви, құлпынай, мандарин, сондай-ақ апельсин сияқты жемістер пайдаланылады. Таңдау дәл осы жемістерге түскен кездейсоқ емес. Бұл жемістердің дәмі шоколадтың тәтті дәмімен өте жақсы үйлесетін оттегімен ерекшеленеді. көбінесе жемістен басқа, десерт дайындау үшін жаңғақ пайдаланылады.

Шоколадта жаңғақ пен жемістен жасалған өте пайдалы және дәмді ассорти шығады. Егер сізде экзотикалық жемістер сатып алынса, онда десерт үшін инжир, папайя, манго, кумкват, личи немесе карамбола ең қолайлы болады. Шоколадта жеміс-жидек дайындау үшін дәміңіз бойынша жеміс-жидек, сондай-ақ ащы шоколад плиткасы қажет, алайда сүт немесе ақ түр пайдалануға болады. Жемістерді мұқият жуамыз, содан кейін кішігірім кесектерге кесеміз, жидектерді шоколадпен тұтастай жабуға болады. Жеміс-жидек бөлшектерін жеке шпажкаларға немесе ағаш шампурларға ию керек, сондай-ақ тіс тазалағыштар келеді.

Шоколадты кастрюльде еріту керек. Қалауынша шоколадқа жаңғақ қосады. Жемістерді шоколадқа кезекпен түсіреді, содан кейін кондитерлік себумен, мысалы, кокос жоңқасымен немесе вафель ұнтағымен жабылады және қатып қалады. Шоколадтағы жеміс-жидектер суығанда оларды ағаш тостағаншалардан алып, табаққа салады. Шоколадтағы жеміс-жидектер тамаша десерттерге айналады.