Жасыл мармелад

Мармелад - ең танымал ләззаттардың бірі. Оның өмір сүруіне бір мың жыл болды. Мармеладтың пайда болуы Шығыс Жерорта теңізі мен Таяу Шығыс тұрғындарының жемістер мен жидектердің мол түсімін сақтау қажеттігіне байланысты. Олар қалың күйге дейін дәнекерлеу рәсіміне ұшырады, соның арқасында олардың жарамдылық мерзімі едәуір ұлғайды.

Қазіргі заманғы балалар мармеладпен ерте жастан танысады. Оның үстіне, ересектердің ықыласына бөленеді. Ыстық шай мен жасыл мармеладтан гөрі қызықты нәрсе ұсынуға болмайды. Өнім әр түрлі нұсқада жеткізіледі. Олар дәмдік қасиеттері жағынан ғана емес, түсі жағынан да ерекшеленеді. Көбінесе жасыл мармеладты дайындау кезінде тағамдық бояғыштар пайдаланылады. Себебі, сауын әдетте өрік, айва және алма дәнекерлеу арқылы алынады (бұл жемістер дәстүрлі түрде сары түсті болады).

Осыған қарамастан, жасыл мармелад оның ұқсастығына қарағанда танымал. Себебі, ол түрлі тағамдарға қызмет көрсетуге, десерттерге қосуға және т. б. өте қолайлы. Оны сіз қалаңыздың кез келген супермаркетінен сатып ала аласыз.

Жасыл мармеладты пайдалану нұсқалары

Біздің байқағанымыздай, дәрі-дәрмектерге ересектер мен балалар бірдей сұраныс бар. Сіз оны әр түрлі десерттерде қарсы аласыз. Әсіресе мармелад йогурттармен және жемістермен жақсы үйлеседі. Ол сироптармен байланыста сирек қолданылады.

Жасыл мармеладта әдетте оның табиғи түсін өзгерту үшін қосылатын кейбір басқа да элементтер болады. Оларға жеміс-жидек, өсімдік тілегін - ағар-ағар, камеди, траганттар, желатин және т. б. жатқызуға болады. Мұндай тәсіл оны ең экзотикалық бағыттарда, мысалы, барлық ортада пайдалануға мүмкіндік берді.

Тәжірибелі бармен сізге жасыл мармеладпен бірден бірнеше коктейль ұсына алады. Олардың ішіндегі ең әйгілі - алма мармелады. Оның өзіне тән жасыл түсі бар және құрамында қауын ликері, ванильді арақ, лайм, ананас шырыны, сондай-ақ текшелі мұз бар.

Жасыл мармеладтың пайдасы мен зияны

Өнімді оның компоненттерімен жеке төзбеушілігі бар немесе қант диабетінен зардап шегетін адамдар мұқият пайдаланған жөн. Бұдан басқа, жасыл мармелад қатты калориялы болып табылады, сондықтан диета үшін жарамайды. Оны үнемі қолдану сіздің көңіл-күйіңізді жақсартуға, жұмысқа қабілеттілігіңізді арттыруға, ми жасушаларын неғұрлым тиімді еңбек етуге ынталандыруға қабілетті.