Шабдалы қайнатпа

Жеміс-жидек дақылдары маусымының қызу кезінде біздің ағзамыз қажетті дәрумендер мен минералды заттармен жеткілікті дәрежеде толысады, сондықтан жылдың қыс мезгілінде мұндай мөлшерде жаңа піскен жемістермен тамақтанғысы келмейтіндей алдағыш әсер пайда болады. Шын мәнінде, суықта бізге жаңа піскен жемістер мен жидектер беретін шырындар мен хош иістер керек.

Отандық және экзотикалық жемістердің алуан түрлілігі кейде жай ғана таң қалдырады, бірақ гастрономиялық және медициналық тұрғыдан қарағанда шабдалы адамдар ерекше назар аударуға лайық. Бұл тамаша жемістер ерекше шырындылығымен, жоғары дәмдік қасиеттерімен және жағымды хош иісімен ерекшеленеді.

Шабдалылар жемістерді түрлі жеміс салаттарын, желелерді, десертті тағамдарды, мусстарды, компоттарды және басқа да тәтті тағамдарды дайындау кезінде қолайлы компонент ретінде пайдалана отырып, жаңа ғана пайдаланбайды. Шабдалы бәліштер, бәліштер, бәліштер, бәліштер, қабаттар мен торттар үшін керемет толтыруға айналуы мүмкін. Сондай-ақ, олардың негізінде жылдың суық мезгілінде ерекше бағаланатын дәмді дайындамалар дайындалады.

Әдетте, қамқор қожайындар шырынды жетілген шабдалы, джем жасайды, пюре және әрине, хош иісті шабдалы қайнатпа дайындайды. Айтпақшы, шабдалы қайнатпаның дәмі мен пайдалы қасиеттері бар тамаша дәмділерден айырмашылығы аз.

Үй шабдалы қайнатпасын дайындау үшін тек қана сыртқы түрі бойынша идеалды, іріктелген жаңа піскен жемістерді пайдалану міндетті емес. Сәл жалаңаш, қазірдің өзінде жатып қалған жемістер, айтпақшы, дәмдік қасиеттері жағынан өзінің қатты тоқыма және қышқыл дәмі бар сіңлілерінен әлдеқайда жақсы. Сондай-ақ, шабдалы қайнатқышқа арналған инжир шабдалы да өте қолайлы.

шабдалы қайнатпаны өте жақсы көретіндер үшін, бірақ белгілі бір себептерге байланысты бұл тамаша өнімді өз бетінше дайындай алмайтындар үшін қазіргі тамақ өнеркәсібі дайын тәтті дәмдеуішті ұсынады. Пайдасы жағынан мұндай жеміс өнімдері үйдегі шабдалы қайнатпадан кем де болуы мүмкін, алайда оның дәмі нәзіктігімен және тәттілігімен, қанық және жұқа хош иісімен ерекшеленеді.

Шабдалы қайнатпаның калориялылығы оны дайындау кезінде пайдаланылатын қанттың мөлшеріне қарай өзгеруі мүмкін, бірақ орта есеппен шамамен 258 ккал құрайды. Сондықтан да үй шабдалы пісіру кезінде дайын өнімнің тәттілігін өзіңіз реттеп, сол арқылы осы тамаша өнімнің қоректік құндылығын өзгерте аласыз.