Бидай слайстары

Өз денсаулығымызға қамқорлық жасай отырып, біз гастрономиялық қасиеттерімізді арттырып қана қоймай, ағзаға пайдасын тигізетін азық-түлік сатып алуға тырысамыз. Бүгінгі таңда дүкендер сөрелерінде диеталық тамақтану бөлімдерінде төмен калориялы бұйымдарды кездестіруге болады, олар азайған қоректік құндылығымен сипатталып қана қоймай, құрамында қант түріндегі майлар мен көмірсулар да аз. Дәл осындай пайдалы өнімдердің ішінде бидай слайстары бөлінеді.

Бидай слайстары - жоғары сапалы шикізат негізінде дайындалған табиғи диеталық өнімдердің бір түрі. Міндетті түрде өсу сатысынан өтетін бидай дәндерінен жасалған бидай слайстарын өндіреді. Жылдам термиялық өңдеу процесінде өте жоғары температура әсерінен астық жарылады, ауа құрылымын түзеді және көлемін ұлғайтады.

Осыдан кейін жарылған астық қосымша витамин-минералды қоспалармен, сондай-ақ тұзбен немесе қант алмастырғышпен байытылуы мүмкін. Нәтижесінде аздап тұздалған немесе тәтті бидай слайстары алынады. Бидай дәндерін дайындаудың соңғы кезеңінде арнайы жабдықтың көмегімен престеледі және дүкен сөрелеріне ұқыпты жиналған дөңгелек шайбалары бар қаптамалар түседі.

Бидай слайстарын шай немесе кофе ішіп, дербес тағам ретінде пайдалануға болады. Кейбіреулер бұл өніммен нанды сәтті ауыстырады. Көпшілікке бидай слайстары негізінде көкөністер, жасылдар немесе дәмдеуіштері бар дәмді төмен калориялы бутербродтар мен сэндвичтер жасағанды ұнатады. Жақсы десерттер мен ботқалар қаймақ, сүт, кілегей, крем, йогурт, ерітілген шоколад сияқты түрлі сұйық өнімдерге ұсақталған бидай слайстарын қосып алынады.

Бидай слайстарының пайдасы

Бидай слайстарының пайдасы, ең алдымен, оларды дайындау кезінде ашытқы мүлдем пайдаланылмайды, сондықтан дайын өнім сол наннан айырмашылығы анағұрлым ұзақ уақыт сақталуы мүмкін. Бұдан басқа, дәстүрлі нанмен салыстырғанда дәннің барлық пайдалы қасиеттері сақталады. Бидай слайстары дәрумендердің (А, РР, Е және В) және микроэлементтердің (калий, кальций, магний, темір және фосфор) тұтас палитрасына бай.

Тағамға үнемі пайдаланған кезде бидай слайстарының пайдасы адамның көптеген органдары мен жүйелеріне қолайлы әсерінен көрінеді. Атап айтқанда, бұл өнімді пайдаланудың сауықтыру әсері адам денесіндегі барлық зиянды қосылыстарды өзіне сіңіріп, табиғи жолмен ағзадан шығаратын көп мөлшердегі клетчатканың болуымен байланысты. Бұдан басқа, бидай слайстары ZHKT аурулары, атеросклероз, қант диабеті, сондай-ақ артық салмақ кезінде өте жақсы профилактикалық құрал болып саналады.