Сүзбе желе

Барлық ата-аналарға өте қиын болатыны белгілі, ал кейде сүзбе сияқты денсаулыққа пайдалы өнімді шадоға жеуге мәжбүрлеу мүмкін емес. Ал бұл біздің еліміздің кішкентай азаматының сүйегі мен тісінің дұрыс қалыптасуына пайдалы әсер ететін өмірлік маңызды кальцийдің тамаша көзі. Бұдан басқа, сүзбеде көп мөлшерде ақуыз болады, ол балалар ағзасымен оңай сіңіріледі (мысалы, ет ақуыздарына қарағанда айтарлықтай жақсы).

Әйтсе де, әлгі ақ қышқыл сүт өнімін сәбидің көңілінен шығатындай етіп қалай аңғаруға болады? Сүзбені дайындау тәсілдері бүгінгі күні өте көп, ал аспаздық кітапшаға қарап, оны анықтау үшін міндетті түрде өзін құрметтейтін әрбір қожайынның ас үйінде болады немесе қолайлы рецепт іздеп интернеттің толқындары бойынша «жүзу» жеткілікті. Сүзбе пісіргіштер, пончиктер, ірімшіктер, бәліштер мен бәліштер. . . сүзбелі желге тоқтайық.

Осындай пайдалы және бір мезгілде дәмді сүзбе желені дайындау аса қиын болмайды, ең бастысы сүзбе, су, желатин және қант құмының қажетті ингредиенттері болады. Көбінесе оған қаймақ та қосылады, ол сүзбе жейдесіне ерекше нәзіктік қосады. Сондай-ақ, дайын тағамға берілмейтін хош иіс беретін осы дәмді тағам мен ванилин немесе лимон цедрасының құрамында жиі болады. Негізгі компоненттерге аздап какао-ұнтақ немесе ерітілген шоколад қосып, шоколадты сүзбе желені дайындауға болады.

Сүзбе желе кез келген басқа желе сияқты дайындалады, тек бірнеше жіңішкеліктер ғана бар, олар керемет дәмді ақ майлы дәмді десерт жасауға мүмкіндік береді. Атап айтқанда, сүзбе қосар алдында оны елек арқылы бірнеше рет сүрту немесе ет кесу арқылы өткізу ұсынылады. Бұл дайын жіпте сүзбеге тән жапырақтар болмауы, ал құрылымы біртекті және тегіс болуы үшін жасалады.

Сүзбе жейдені жай ғана беруге болады, өйткені ол тіпті тартымды көрінеді. Кейбіреулер дайын десертті түрлі жаңа піскен жидектермен немесе жеміс-жидек кесектерімен безендіруді жөн көреді - мұндай дәмділік тек тәбетті ғана емес, пайдалы да болады. Балалар үшін сүзбе желе ерекше көрінеді, егер қатып қалған ақ түсті студеннің бетіне жарқыраған қайнатпаның көмегімен күлкілі жүздерді суреттесе.

Төмен калориялы тағамды ұстанушылар үшін бұл тамаша тағам да өте қолайлы, өйткені сүзбе желінің тағамдық құндылығын реттеуге болады, себебі бүгінде дүкен сөрелерінде нөлден 9% -ға дейін өзгеретін сүзбе түрлері мүлдем әртүрлі.