Зефир кремі

Жеңілдік, ауалылық, ыңғайлы консистенция, жағымды дәм, пішінді өте жақсы ұстап, кез келген тәтті және онша емес кондитерлік өнімдермен, жемістер мен жидектермен жақсы үйлесім табу сияқты қасиеттер зефир кремінің пайдасына күмәнсіз дәлелдер болып табылады.

Дәл осы зефир кремі жылдың ыстық мезгілінде көмекке келуі мүмкін, тортқа немесе басқа да тәтті іздеуге негіз жасап, алдын ала жасалған май кремі жоғары температураның әсерінен бастапқы пішінін ұзақ уақыт ұстай алмайтынын түсінесіз.

Зефир кремі торттар мен пирожныйларды қатпарлау, түтікшелерді, себеттер мен пирожные эклерлерді толтыру үшін керемет кондитерлік қоспа ретінде ғана емес, сонымен қатар жеке десерт ретінде де жақсы. Бұл әсіресе, табалдырықта күтпеген қонақтар пайда болған кезде өзекті болып табылады - бұл жерде зефир кремі пайда болады.

Ол кофе, ыстық шоколад немесе хош иісті шай дәмін көрсетеді. Бұдан басқа, оны креманкаға салып, жаңа піскен жидектермен, жемістермен немесе бір қасық ликермен безендіруге болады - келісіңіз, жеңіл тағам және калориясы бойынша және дайындау бойынша.

Әсіресе зефир негізіндегі кремнің бұл түрі кәсіби кондитерлер арасында танымал, олар қызмет борышы бойынша күніне жүздеген торттарды сәндеп, оларды әр түрлі қызғылт, бордюрчиктермен және рюшкалармен ұрлайды. Зефир кремі формасын ұзақ уақыт бойы өте жақсы ұстайды, ал оның дәмі өзінің тартымдылығын жоғалтпайды.

Тағы да, мысалы, зефир кремін ақуызбен салыстырсақ, оны дайындау белгілі бір іскерлікті және іскерлікті қажет етеді, соңғысы уақыт өткен соң дұрыс дайындалмағандықтан деформациялануы мүмкін - ақуыздар бөлініп, ағып шыға бастайды. Нәтижесінде, сіздің мұқият безендірген тортыңыз қайтарымсыз бүлінеді.

Сонымен қатар, тіпті бала да зефир кремін жасай алады. Сондай-ақ, осы тамаша тамақты дайындау бойынша рецептілердің саны да көп. Бұл түсінікті, өйткені кондитерлік ізденістерге деген қызығушылық тек тәтті тағамдар саласындағы кәсіби маман дайындай алатын сұрыптық өнімдерге деген сұраныстан әрдайым асып түседі.