Могар

Моғар немесе итальяндық қылқан жапырағы Қылқанды туысына жататын Злаковые немесе Мятликовые тұқымдасына жататын бір жылдық мәдени өсімдік болып табылады. Моғарлардың тағамдық және жемшөп дақылдары өз қасиеттері жағынан кәдімгі тары тәріздес, бұл ретте өсімдіктің өзі де басқа атаумен белгілі - гоми. Моғар негізінен шөп, жасыл жем және сүрлем ретінде өсірілсе де, оны жарма дақылы ретінде өсіреді.

Бұталар көп өседі, бұл ретте шөппен тұйықталған. Биіктігі 50 см-ден 150 см-ге дейін жетеді. Бұл өсімдіктің тамыр жүйесі зәр шығаратын жүйе ретінде сипатталады.

Мүйізтұмсықтың гүлденуі масақ тәрізді сыпырғыш болып табылады, оның ұзындығы 20 - 25 сантиметр, ені 4-ке жуық. Тоғай масақтарының негізіне сыпырғышқа мылқау түс беретін жасыл, сарғыш немесе қою күлгін түске боялған жіп тәрізді қылтандар жалғасады.

Ауыл шаруашылығы саласы үшін құнды қабыршақ дәндері тары түріне қарағанда біршама кішірек, бұл ретте олар ұзарған нысанымен ерекшеленеді. Олар жылтырақ емес және сары түстен қызыл түске дейін реңктерге боялған.

Табиғи ортада, яғни жабайы түрде бұл өсімдік Азия елдерінде таралған. Көкөністің өсірілген түрлері климаты бірқалыпты және субтропикалық елдердің аумағында өседі, онда оларды жемшөп және азық-түлік (астық) өсімдіктері ретінде өсіреді. Бұрынғы КСРО елдерінде могар, әдетте, Батыс Сібірде, Солтүстік Кавказда, Қазақстан мен Еділ бойында жем-шөп өсірген.

Экологиялық тұрғыдан алғанда өсімдік екі топқа бөлінеді, яғни, құрғақшылыққа төзімділігімен, бұтақтылығымен және тез пісуімен сипатталады, сондай-ақ жоғары қуаттылық, дөрекі қабаттылық және аз шыңырау сияқты сипаттарға тән аңғар суарылатын (кунак) могар

Бұл өсімдік көбінесе арам шөп ретінде таралатын алқаптарда өсіріледі. Моғарды басқа дақылдар егістігінің арасында, елді мекендерде және жол жиектерінде кездестіруге болады. Тоғайдың белгілі бір түрлері сәндік өсімдік ретінде пайдаланылуы мүмкін, бұл жас және құрғақ гүлзарларды керемет толықтыратын немесе тасты төбеге басқа да отырғызуларды толықтыратын тығыз сыпырғыш түрлерінің тартымдылығына байланысты.

Негізінен тоғай дәні жем ретінде пайдаланылады, бірақ оның жоғары қоректілігімен ерекшеленетін азық-түлік астығын алу үшін рөлі маңызды. Жемшөп мақсатынан басқа могар азық-түлік мақсаттары үшін өсіріледі - кейіннен оны спирт өнеркәсібінде бастапқы шикізат ретінде кеңінен қолданады.