Тостарға арналған нан

Көптеген әлемдік дақылдарда нан ең құрметті өнім болып қала береді. Нан тақырыбындағы мақал-мәтелдер, сөздер мен халық даналықтары аз емес. Бәлкім, біздің өлкеміздегі ең танымал «Нан-бәрінің басы! »

Біздің заманымызда кез келген нан-тоқаш өнімдерінің, соның ішінде нан өнімдерінің орасан зор таңдауы бар. Нанның кең таралған қара, ақ және батонға жіктелуінен бөлек, біздің дүкендердің сөрелерінде жақында ғана пайда болған ұн өнімдерінің жеке түрі бар. Сөйтіп, тостарға арналған нан, бұл не және оны немен жейді?

Кеуекті ақ нанды кесілген күйінде сатады. Нанға арналған қамырды бидай ұны мен судан араластырады. Тостарға арналған нан құрамына міндетті түрде құрғақ сүт, қант, ашытқы, тұз және наубайхана ұнтағы сияқты компоненттер кіреді. Тостарға арналған нанның калориялылығы жеткілікті жоғары деңгейде болады және өнімнің түріне байланысты ерекшеленеді.

Орташа есеппен 100 грамм өнім 268 Ккал құрайды. Тостағандарға арналған нанның бірнеше түрі бар: бидай ұнынан, қара бидай, сондай-ақ сұлы кебегі бар диабеттік нан. Тостарға арналған нан өзінің бірегей түрімен, тіпті өлшемімен ерекшеленеді. Шаршы пішінді нан кесектері әр түрлі астары бар бутербродтар, сандвичтер немесе гренкалар үшін негіз ретінде өте қолайлы деп есептеледі.

Оның үстіне түрлі елдерде тостарға арналған нанды әр түрлі пайдаланады. Алайда, бір ғана нәрсе өзгеріссіз қалып отыр - тостақтарға арналған нанды екі жақтан қуыру керек. Нанды тостақтарға «шикі» түрде пайдалану дұрыс емес деп есептеледі. Сондықтан дүкеннен осындай өнімді сатып ала отырып, сіз тостерде, табада немесе пеште қыздырмай, тостағандарға арналған нан тек жартылай фабрикат болып есептелетінін түсінуіңіз керек.

Жерорта теңізі өңірінде екі жағынан да себезгі майында тостағандарға арналған нанды қуыру, содан кейін өнімге дәмдеуіш шөптер мен дәмдеуіштер қосылады. Грекияда тостарға арналған нанды зәйтүн майында қуырады және үстіне қызанақ, тәтті бұрыш, ірімшік пен май салады. Тостарға арналған наннан нағыз тәтті тағамдарды, тіпті бірегей десерттерді де дайындауға болады.

Мысалы, Филиппинде тостарға арналған нанды алдын ала кокос карамелімен толтырып, грильмен дайындайды. Тостарға арналған нан негізіндегі тәтті тағамның қарапайым және пайдалы рецептін ұсынамыз. Нанды алып, сары маймен жағыңыз, ал үстіне бірнеше алаң құйып қойыңыз, содан кейін үрмелі шкафқа қойып, пісіріңіз.

Таңғы ас кезінде сіз өзіңізді тостға арналған пісірілген нан мен алдын ала қуырылған пияз-порей, сүт, қыша және Чеддер ірімшігінен пісірілген уэльскі гренкамен қуанта аласыз. Нанды тостағандарға арналған нанға салыңыз, ірімшікті жоғарыдан сүртіңіз, пеште кемінде 10 минут пісіріңіз. Уэльше гренкалар вотчестер және мықты қара кофе соусымен өте жақсы үйлеседі.