Қара бидай ұны

Қазіргі уақытта қара бидай ұны адамдардың дұрыс тамақтануға қызығушылығына байланысты айтарлықтай танымал азық-түлікке айналды. Көбісі хош иісті, бірақ жеткілікті калориялы ақ нанды неғұрлым пайдалы өніммен - қара бидай ұнынан пісірілген нанмен алмастырды, ол 3 түрлі болады. Соңғысы туралы сөз болады.

Қара бидай ұны қара бидай ұнының жоғары сорты болып табылады, өйткені ол астық ұрығын қоршаған ең қоректік жасушалардан өндіріледі. Ол қара бидай өндірілген ұнның қалған екі түрімен салыстырғанда ашық түсті болып ерекшеленеді. Қара бидай егілген ұннан жасалған бұйымдар бірегей дәмімен ерекшеленеді және калориясы төмен болады. Құрамына осы клетчатка көзі кіретін тамақты үнемі пайдалану ZHKT елеулі ауруларының алдын алуға, сондай-ақ қандағы холестерин деңгейінің төмендеуіне ықпал етеді.

Егістік қара бидай ұны диеталық және емдік мақсаттағы нан және нан-тоқаш өнімдерін дайындау үшін өте қолайлы. Ас талшықтарының көп болуы және адам үшін алмастырылмайтын аминқышқылдардың есебінен ұнның осы түрінің ақуыз заттары бидай ұнынан бірнеше есе асып түседі. Сондықтан, қара бидай ұнынан жасалған өнімдерге басымдық бере отырып, сіз тамақтану рационыңызды денсаулыққа пайдалы заттармен байытасыз деп сеніммен айтуға болады.