Корнишондар балапандары

Бәлкім, корнишон балапанының сөз тіркесін естіген соң, көпшілігі тауық пен қиярдың осымен не байланысы бар деп ойлайтын шығар. Сонымен қатар, корнишондар балапандары деген ұғым осыдан бірнеше жыл бұрын пайда болған.

Корнишон сөзінің өзі еркін энциклопедия Уикипедия кейбір өсімдіктер тобының атауы ретінде егістік қияр түрінің ұсақ ұрықты сорттарын және толық пісіп жетілгенге дейін алынатын, содан кейін консервілеу үшін пайдаланылатын жемістердің ұсақ мөлшерін анықтайды.

Дәл осы термин салмағы 350 грамнан басталатын ұсақ балапандарға сәтті көшірілді. Ең бастысы бұл терминді құс фабрикалары бройлерлердің ұшаларына ерте қолданған шығар, өйткені жылдың ыстық мезгілінде құс өте нашар өседі. Мәселен, құс фабрикаларының өкілдері арзаннан арылып, оларды тамаша түрлендіру арқылы корнишондардың балапандарына айналдырды. Әдетте, 39-42 күнде бройлер 2, 2-2, 6 килограмм салмаққа жетеді.

Осыдан кейін корнишона балапандары терминін ауыл шаруашылығы құстарының жеке өндірушілері жаңа сапалы дамуға қол жеткізді. Корнишон балапандарын өндірудің өзі де жаңа сапалы деңгейге көтерілді.

Жоғарыда айтылған сапасыз өндірушілерге қарағанда фермалар мен жеке қосалқы шаруашылықтар өкілдерінің сапа деңгейі мүлдем басқаша. Егер фабрикаларда балапандар антибиотиктер мен жемшөпті қолдана отырып, дәстүрлі технология бойынша өсірілсе, фермерлік шаруашылықтардың аумағында құс төлі жартылай үгінділерде болады. Дәл осы шарт корнишон балапандарының мүлдем басқа дәмдік қасиеттерінің кепілі болып табылады.

Корнишондар балапандарының еті нәзіктігімен және шырындылығымен ерекшеленеді. Бұдан басқа, онда майлар аз мөлшерде болады, осыған байланысты балалар мәзіріне қосу үшін және диеталық тағамдар дайындау үшін ұсынылады. Корнишондардың балапандары қуыру, қайнату, сөндіру немесе пісіру үшін өте қолайлы. Осы өнімнің негізінде дайындалған алғашқы тағамдардың дәмдік қасиеттері мен хош иістері қолайлы. Дайын күйінде корнишондар балапандарының еті шынымен де әдемі дәмімен ерекшеленеді.

Жартылай фабрикаттың пайдалы табиғи ақуыздың арқасында құнды қоректік қасиеттері бар. Сонымен қатар, корнишон балапандары денсаулығында проблемалары бар адамдар үшін де, белсенді өмір салтын ұстанған адамдар үшін де өте қолайлы. Гипертония және диабет сияқты аурулардан пайда болған адамдардың диеталық рационы мен диеталық рационы үшін мұндай етті алмастыруға болмайды.