Күркетауық жіліншігі

Көбінесе аяқ деп аталатын күркетауық жіліншігінің әсемдігі оның нәзіктігі мен жұмсақтығына, дәмінің мәнерлілігіне және дайындалу жылдамдығына байланысты. Бұдан басқа, күркетауықтан жасалған бұл өнімге жалпы қолжетімділік пен қызмет көрсетудегі жеңілдік те үлкен танымалдылық қосады. Күркетауықтың жақсы дайындалған жіліншігі тек күнделікті отбасылық рационға ғана емес, сонымен қатар салтанатты дастарқанның әсем безендірілгенін білдіреді. Күркетауық жіліншігінің калориясы жүз грамм өнімге бар болғаны 144 ккал құрайды.

Күркетауық жіліншігінің ыңғайлы пішіні оны тамаша жемісті тағамға тән қасиетке ие. Сонымен қатар, бұл түрлі барбекю-пати және пикниктер үшін керемет нұсқа. Күркетауық жіліншігінің әмбебаптығы оны дайындаудың әр түрлі тәсілдері мен рецептілерінің пайда болуына едәуір ықпал етті. Аспаздарды қуырады және қайнатады, сөндіреді және күркетауықтың жіліншігін пісіреді. Сондай-ақ, оның негізінде тамаша тағамдар мен сорпалар дайындайды, күркетауықтың жіліншігін фритюрде немесе табада қуырады, алдын ала оны қандай да бір пикантты және сұрыпталған соуста маринадтайды.

Күркетауық жіліншігінің төмен калориялылығының арқасында, әсіресе одан былғарыны алып тастасаңыз, бұл өнім диеталық қоректік элемент ретінде, мысалы, қайнатылған күйінде оңай шығуы мүмкін. Күркетауық жіліншігінен жасалған тағамдар өте дәмді, олар тіпті ең ақылға қонымсыз және қарапайым рецептілер бойынша дайындалған. Мысалы, күркетауықтың жіңішкесін сәл қағып, оның тұзын және қара балғын бұрышын себуге болады, содан кейін табаға сары май құйып тез қуыруға болады - нәтижесінде сіздердің алдыңызда қонақтарға ұялмайтын өте дәмді ас пайда болады.

Ал күркетауық жіліншігінен піскен тағамдар қаншалықты дәмді әрі дәмді! Оның дайындаудың көптеген нұсқалары бар, мысалы, күркетауық жіліншігін алдын ала пикантты маринадаға шыдап қуыру немесе нәзік сары соустағы ет өнімін ұрпақтандыру. Бұдан басқа, аспаздық жеңді пайдалануға болады, онда күркетауықтың жіліншігін шырынды жаңа піскен көкөністермен пісіруге болады. Ал егер қарақұмық жармасы бар күркетауықтың жіліншігін (тауық аяғының орнына) ұрпақтандыратын болсақ, көне орыс асханасына жататын дәмді тағам алуға болады. Кез келген дәмдеуіштер мен дәмдеуіш шөптерді қоса отырып, сізге күркетауық жіліншігі негізіндегі тағамдардың кең ассортиментін беретін дәмдер мен хош иістердің қаншалықты шексіз екеніне таң қалуыңыз ықтимал.

Құс қосалқы өнімдерімен, саңырауқұлақтармен, болгар бұрышымен немесе басқа да көкөніс дақылдарымен пісірілген күркетауық жіліншігі тамаша пикантты тағам болып шығатынын атап өткім келеді. Ерекше хош иісті және тәбетті тай стиліндегі күркетауық жіліншігінен жасалған тамақ шығады. Ауа райының қолайсыздығы кезінде сіздерді міндетті түрде осы өнімнен пісіруге болатын өткір әзірбайжан сорпасы жылытады, ал қызанақ соусының көп мөлшерінде сөнетін итальяндық күркетауықтың жіліншігі біреуді бей-жай қалдыра қоймас.