Ысталған тауық қанаттары

Сатып алынған ысталған тауық қанаттары, сөзсіз, өте тартымды - олар бізді өзінің тәбетті қоңыр қабығымен және нәзік шырынды жұмсағымен де қызықтырады. . . Алайда, біз өнімнің қаншалықты табиғи екенін және оның құрамына денсаулығымызға зиян келтіретін қандай да бір химиялық заттар қосылмағанын жиі ойлана бастаймыз.

Әдетте сапалы ысталған тауық қанаттары белгілі бір дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді қосып, іріктелген ет шикізатынан дайындалады. Өнімге тән сол бояу синтетикалық тағамдық бояғыштарды емес, табиғи ыстау процесін береді, оларды көбінесе жосықсыз өндірушілер елемейді.

Бұдан да жаманы, ысталған тауық қанаттарын өнеркәсіптік дайындау кезінде сұйық түтін деп аталатын, шын мәнінде, ыстаумен еш қатысы жоқ. Әрине, дәмі жағынан мұндай өнімді табиғи өнімнен ажырату айтарлықтай қиын, оның үстіне ысталған тауық қанаттары түс жағынан толық бірдей болады.

Сондықтан да қазіргі заман қоғамы үй жағдайында тағамдарды дайындауға тырысып, тек өзіне ғана емес, сондай-ақ болашақ ұрпақ балаларына да қамқорлық жасауда. Табиғи өз қолымен дайындалған ысталған тауық қанаттарының тамаша дәмі ғана емес, ағзаға пайдасы да мол. Оның үстіне, ысталған тауық қанатын дайындауға болады, егер сізде ыстайтын камера болмаса да - қақпағы бар қарапайым мангал немесе барбекюге арналған құрылғы болуы жеткілікті.

Америкалықтардың сүйікті тағамдарын дайындаудың мәні - алдын ала маринадталған тауық қанаттары дәкеге оралып, алма немесе ағаштың құрғақ отындарына осы күйінде ысталып қалады. Оның үстіне ысталған кезде пайда болатын барлық канцерогендік заттар дәкеде қалады, сондықтан олар біздің денсаулығымызға орта келтіре алмайды. Ысталған тауық қанаттарының калориялылығы шамамен жүз грамға 290 ккал құрайды.

Ысталған тауық қанаттарын өз бетінше тағам ретінде беруге немесе жаңа піскен көкөністер мен жасылдардан жасалған салаттың шағын бір бөлігін, сондай-ақ дәмі бойынша кез келген гарнирмен жинауға болады. Осы дәмді тағаммен қызанақ, барбекю, қышқыл-тәтті, қыша немесе майонез сияқты түрлі соустар жақсы үйлеседі. Көбісі тауық қанатын тұтынудың нұсқалары осымен аяқталады, бірақ олай емес.

Ысталған тауық қанаттарын, егер қол астында, мысалы, мәлімделген ысталған кеуде немесе қышқыл тамақ болмаса, дәмді салаттар немесе тамақ дайындау үшін ингредиент ретінде пайдалануға болады. Иә, оларда ет онша көп емес, бірақ олардың дәмі жағынан еш айырмашылығы жоқ.

Айтпақшы, ысталған өнімді дайындауға арналған қанаттар әрқашан ең жаңа болуы тиіс - бұл дәмді әрі сау тамақтың кепілі. Сонымен қатар, ысталған тауық қанаттарының жоғары калориялылығына байланысты бұл өнімді асыра пайдаланудың қажеті жоқ.