Тауық аяқтары

Жіліншік деп аталатын тауық аяқтарының әсемдігі олардың нәзіктігі мен жұмсақтығында, дайындалу жылдамдығында және дәмінің мәнерлілігінде болады. Бұдан басқа, тауықтан жасалған бұл өнімге олардың тұрақты қолжетімділігі мен қызмет көрсетудегі қарапайымдылығы да үлкен танымалдылық қосады. Тамаша дайындалған тауық аяқтары күнделікті отбасылық ас мәзіріне ғана емес, сонымен қатар мерекелік дастарханның тамаша әшекейі болып табылады. Тауық аяғының калориялылығы жүз грамға бар болғаны 161 ккал құрайды.

Тауық аяғының ыңғайлы пішіні оларды тамаша жемісті тағамға, сондай-ақ түрлі пикниктер мен барбекю-пати үшін тамаша нұсқаға айналдырады. Тауық ұшасының осы ең арзан бөліктерінің танымалдылығы мен қолжетімділігі айтарлықтай дәрежеде түрлі рецепттер мен оны дайындау тәсілдерінің керемет санының пайда болуына ықпал етті. Аспаздар тауықтың аяғын қуырады және қайнатады, пісіреді және сөндіреді. Бұдан басқа, олардан тамаша сорпалар мен ашытқылар дайындауға, табада немесе фритюрде қуыруға, алдын ала қандай да бір сұрыпталған соуста қатыруға болады.

Тауық аяғының төмен калориялылығының арқасында, әсіресе оларды былғарыдан босататын болсақ, олар жеткілікті диеталық өнім ретінде, мысалы, қайнатылған күйінде оңай шығуы мүмкін. Тауық аяқшаларынан жасалған тағамдар өте дәмді, тіпті ең қарапайым және мағынасыз рецептілер бойынша дайындалған. Мысалы, егер жіліншіктерді сәл қағып, оларға аз мөлшерде тұз бен қара бұрыш себетін болса, содан кейін сары май құйылған табаға тез қуыратын болсақ, мерекеге орай беруге болатын дәмді тағам шығады. Ал оны дайындауға көп уақыт пен күш жұмсалмайды ғой.

Ал тауық аяғынан жасалған дәмді тағамдар әлдеқайда дәмді және дәмді болады! Оларды дайындаудың көптеген нұсқалары бар: оларды пикантты өткір маринадаға шыдамдана отырып қуыруға немесе нәзік сары соуста жіліншікті ұрпақтандыруға болады, ал онда нәзік шырынды көкөністері бар тауық бөліктерін пісіретін аспаздық жеңді пайдалануға болады. Бұдан басқа, қарақұмық салынған тауық аяғын ұрпақтай отырып, сіз көне орыс асханасына жататын дәмді тағам дайындайсыз. Кез келген дәмдеуіш шөптер мен дәмдеуіштерді қосыңыз және тауық аяқ негізіндегі тамақтың бай ассортименті сізді сыйлайтын хош иістер мен дәмдердің шексіз алуан түрлілігіне таң қаласыз.

Бұдан басқа, саңырауқұлақтармен, құс субөнімдерімен, тәтті бұрыш немесе басқа да көкөністермен фаршталған тауық жіліншіктері тамаша пикантты тағам болып шығады. Тай стиліндегі тауық аяғынан жасалған тамақ өте хош иісті және дәмді болады. Жіліншіктен пісірілген әзербайжан сорпасы ауа райында сізді міндетті түрде жылытады. Ал қызанақ пастасының көп мөлшерінде өшірілетін итальяндық тауық аяқтары біреуді бей-жай қалдыра қоймас.