Ысталған тауық еті

Тауық ұшасының ең сүйікті бөлігіңіз қандай? Бұл сұраққа көбі әртүрлі жауап беретіні сөзсіз, себебі біреулерге жем-шөп ұнайды, ал кейбіреулері дәмдеуіш етті жақсы көреді. Бақытымызға орай, қазіргі заманғы тамақ өнеркәсібі тұтынушыларға қамқорлық көрсетті, сондықтан тауықты тұтастай ғана емес, жекелеген бөлшектер түрінде де сатып алуға болады. Тауық қанаттары, жіліншіктер, көкіректер, субөнімдер, әрине, тауық еті. Соңғысы туралы толығырақ айтқым келеді.

Тауық еті отандық тұтынушылар арасында тұрақты сұранысқа ие ет өнімдерінің ең танымал түрлерінің бірі болып табылады. Олар ерекше дәмді ғана емес, сонымен қатар өте дәмді және дәмді. Толыққанды жануарлардың ақуыздарының тамаша көзі бола отырып, олар біздің ағзамызды қажетті пайдалы заттармен қанықтырады, олардың ішінде витаминдер мен минералды тұздар да аз емес.

Тауық қақпағынан әр түрлі тағамдар дайындауға болады. Әсіресе, әртүрлі дәмдеуіштер мен соустарда алдын ала маринадталатын пісірілген немесе пісірілген қызғалдақтар дәмді болады. Сонымен қатар, бұл өнім туралы айта отырып, аспаздық өңдеудің тағы бір нұсқасын - ыстауды айтпауға болмайды. Қақталған тауық қорасы - шын мәнінде тамаша тамақ.

Ысталған тауық қабығын өздігінен жеткілікті тағам ретінде қолдануға болады, ол жаңа піскен жасыл желекпен, көкөністермен немесе олардың негізінде дайындалған салаттармен өте жақсы үйлеседі. Сонымен қатар, пикникке жинала отырып, оларды өзіңізбен бірге алып кетуге болады - ашық отта ысталған тауық қақпақтарын қыздыру жеткілікті және өзінің дәмдік қасиеттері жағынан сол шашлықтардан кем түспейтін әдемі тағам шығады.

Ал қанша түрлі салаттар мен дәмдеуіштер тауық қышқылының етін пайдалана отырып дайындалады! Мысалы, оны жіңішке бойлық тілімшелермен кесіп, ет ішіне қуыршақ толтырғышты орауға болады - тәбетті рулетиктер де дайын. Етті ерікті кесектермен ұсақтап салаттарға қосуға болады - қақталған пикантты ноткалар дайын тағамды едәуір безендіреді. Ысталған тауықтың қышқылының калориясы шамамен бір жүз грамм ет өніміне 233 ккал құрайды.

Бұдан басқа, ысталған тауық қышқылы дастарқанға басты тағам ретінде, оларды алдын ала пеште немесе микротолқынды пеште қыздырып беруден ұялмайды. Гарнирге қайнатылған күріш немесе картоп пюресі өте жақсы келеді. Тек қақталған тауықтың қаншалықты калориялы болғандықтан, өзіңізді осы іскерлік өніммен тым жиі баламау керектігін ұмытпаңыз, себебі бұл беліңізде артық сантиметр пайда болуына әкеліп соғады.