Кептірілген банандар

Бүгінгі таңда банан әуесқойларының көбі оларды тасымалдау мәселесімен бетпе-бет келді, егер сапар алыс болса, банан жай ғана бүлінуі әбден мүмкін. Бұл мәселе енді оңай шешіледі, өйткені «банан фигалары» деп аталатын кептірілген банандар да бар. Банандар энергия мен тіршілік күшінің нағыз көзі болып табылады, ал кептірілген банандар тіпті ең қатты ашаршылықты да тамаша тамақтандырады. Банандарды кептіру химиялық өңдеуді пайдаланбай жүргізіледі.

Оларды дайындау тәсілі өте қарапайым: бананды қаптамадан тазалау, тең бөліктерге кесу және тұғырға орналастыру қажет. Банандарды кептіру 40 градустан аспайтын температурада жүргізіледі. Бананның көлемі айтарлықтай азаяды, бірақ ең бастысы, бұл ретте кептірілген бананның пайдалы қасиеттері жаңа алынған банандағыдай қалады. Бұл құрғақ фрукт жұмыста немесе оқу орнында күндізгі тамақ үшін өте жақсы. Сонымен қатар, кептірілген банандардың калориясы әртүрлі вафельдерге қарағанда әлдеқайда аз, ал пайдасы мен қоректілігі анағұрлым жоғары.

Кептірілген банандардың пайдасы

Кептірілген банандар диетаны ұстанатын тәтті киімдер үшін керемет балама болып табылады. Кептірілген банандардың пайдасы бірінші кезекте олар жүрекке, бауыр мен миға қайырымдылық әсер етеді. Олардың құрамында қуаныш гормоны бар, сондықтан оларды тамаққа пайдаланғаннан кейін көңіл-күйіңіз едәуір көтерілуі мүмкін. Кептірілген банандардың бұл қасиеттері глюкоза қажет спортшылар арасында белгілі, әсіресе жарыс алдында энергия мен күш алу үшін. Кептірілген банандардың құрамында көп мөлшерде калий болғандықтан, ағзадан артық сұйықтық шығарылады.

Диетологтардың көпшілігі оларды таңғы асқа қолдануды ұсынады, онда кептірілген банандардың пайдасы одан әрі сезіледі. Егер ертеңгі тамақты кептірілген банан мен сұлы дәмдеуішінің үйлесімінен жасайтын болсаңыз, онда күн бойы энергия сізге қамтамасыз етіледі. Жүрек-қан тамырлары жеткіліксіздігіне шалдыққан адамдар үшін кептірілген банандар да қолайлы өнім болады. Егер адам қант диабетімен ауыратын болса, онда кептірілген банандар кернеуді түсіруге және алаңдауға әсер етеді, сондай-ақ ұйқының жақсаруына ықпал етеді. Кептірілген банандардың пайдалы қасиеттері олардың талшықты құрылымының арқасында асқазан проблемалары кезінде де көрінеді.

Кептірілген банандардың зияны

Кептірілген банандардың зияны тұтынушыларға мүлдем белгісіз. Кептірілген банандарды тамаққа шамадан тыс тұтыну ағзаның жұмысында, сондай-ақ зат алмасуда кейбір іркілістерді тудыруы мүмкін. Мысалы, бананды сүт өнімдерімен ұштастыратын болсақ, салмақты айтарлықтай жинауға болады. Бұдан басқа, қант диабеті кезінде кептірілген банандарға абайлау қажет, өйткені онда сахароза болады.