Зәмбиден жасалған цукаттар

Бәлкім, көпшілігімізге зығыр тоқаштары мен печеньенің дәмі таныс шығар, алайда осындай пайдалы өсімдік имбир сияқты тағы бір ғажайып табиғи дәмдеуішті - зәмбірден жасалған цукаттарды дайындаудың бастапқы шикізаты болып табылады.

Зәмбиден жасалған цукаттар - адам денсаулығы үшін ерекше құнды және сонымен қатар дәмді десерт. Пайдалы қасиеттері бар цукаттарды бүгінде еркін сатылымда табуға болады - олар жаңғақ және құрғақ жемістер бөліміндегі азық-түлік дүкендерінде ұсынылған. Алайда бұл тамаша тағамды үй жағдайында да дайындауға болады.

Сізде зімбірден жасалған дәмді және табиғи цукаттар болуы үшін қолыңыздың астында тек үш азық-түлік - жаңа піскен зімбірдің тамыры, су және қант құмы болуы керек. Ең алдымен, имбирьдің түбірі тазартылады және жіңішке тілімшелермен кесіледі, содан кейін кастрюльге жиналады және сұйықтық үлесті толық жабатындай етіп су құйылады. Одан әрі ыдысты отқа қойып, өнімді шамадан тыс күйдіру және жұмсарту үшін жарты сағатқа жуық имбир сынықтарын пісіру қажет.

Су төгіледі және қант шәрбаты дайындалады, оған қайнату бойынша имбирьден жасалған болашақ цукаттар салынады. Сынықтар сұйықтық толық буланғанға дейін үнемі араласқан кезде баяу отпен пісіріледі.

Имбир жапырақтары қантты құмға орап, пергаментті қағазбен тігілген тамырға салынады. Кептіргеннен кейін имбирьден жасалған дайын цукаттар герметикалық жабылатын ыдыста үш айға жуық сақталуы мүмкін.

Бір қызығы, көпшілікке имбирем салынған шайдың рецептілерінен аса ұнамайтын ащы зығырдан жасалған цукаттарда мүлдем сезілмейді. Оларды жай ғана ыстық сусындармен жеуге болады, алдын ала ұсақтап қана үй пісіргішіне (кекстер немесе печенье) қосуға болады. Имбирьден жасалған цукаттардың калориясы шамамен 216 ккалға тең, олар осы ерекше пайдалы өнімнің жүз грамында болады.

Зәмбиден жасалған цукаттардың пайдасы

Айтпақшы, имбирьден жасалған цукаттар - бұл тек тәтті тағам емес, суық тиіп, тамақ ауырғанда, сондай-ақ жоғарғы тыныс алу жолдарының әртүрлі ауруларында көмектесетін әмбебап табиғи таблетка.

Зәмбиден жасалған цукаттардың пайдасы бұл өнімнің тәбетті жақсарту, метаболизм процестерін жеделдету, асқазан шырынын өндіруді жандандыру қабілетінен тұрады, бұл балалар мен егде жастағы адамдар үшін маңызды. Бұдан басқа, имбирьден жасалған цукаттардың пайдалы қасиеті белгілі, ол тиімді әлсіреу әсеріне байланысты. Имбирдің өзі және оның негізіндегі өнімдерді қайнатпау, асқазан жарасы, суық аурулары және аллергиялық құбылыстар кезінде қолдануға кеңес береді.