Кіру
Cooking - easy recipes
Үздік таңдауларАлғашқы тағамдардың рецептілеріЕкінші тағамдардың рецептілеріСусындардың рецептілеріҚамырдан жасалған бұйымдардың рецептілеріТамақ рецептілеріТәттілер рецептілеріДайындамалардың рецептілеріСоустардың рецептілері
Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Асқабақ тұқымдары



Тұқым ұнатушылардың көпшілігі Латын Америкасында туған асқабақ тұқымдарға ғана адал. Латын Америкасы елдерінде асқабақ тұқымдары бастапқыда организмге жалпы нығайтатын күшті әсері бар табиғи дәрілік затты өндіру үшін ғана пайдаланылған. Асқабақ тұқымдары көптен бері үлкен табысқа ие. Қуырылған емес, жаңа піскен, күннің көзіне сәл кептірілген тұқымдарды тамаққа пайдаланған дұрыс, өйткені онда біздің ағзамызға қажетті дәрумендер мен минералдар әлдеқайда көп сақталады. Әртүрлі елдерде асқабақ тұқымдары әр түрлі қолданылады.

Асқабақ тұқымдары қосымша ретінде шығатын тағамдар көп. Олар көбінесе кондитерлік өнімдерде және пісіруде пайдаланылады, асқабақ тұқымы бар нан өте танымал, өйткені бұл нан-тоқаш өнімдерінің организмге қандай да бір пайда әкелуі мүмкін сирек кездесетін түрі. Асқабақ тұқымшаларынан қайнатпалар дайындалады, олар да тамаққа жиі пайдаланылады. Асқабақ тұқымдары ежелден танымал өнімге айналды және әр түрлі сусындарға ас ретінде жиі пайдаланылады. Сондай-ақ, таңғы асқа оларды әр түрлі ботқаларға жиі қосады, бұл адамның күн бойғы көңіл-күйіне оң әсерін тигізеді.

Асқабақ тұқымшаларының пайдасы

Асқабақ тұқымшаларының пайдасы даусыз, бірінші кезекте бұл өнім пісірудің әртүрлі түрлерінде пайдаланылады, сол арқылы оған көптеген пайдалы қасиеттер береді, мысалы, асқабақ тұқымдары қан қысымының тұрақтануына ықпал етеді, сондықтан гипертониядан зардап шегетін адамдарға ерекше пайда береді. Теңіз ауруы туралы бәріміз де білеміз және оны қалай шешуге болатынын жиі түсінбейміз, сондықтан асқабақ тұқымшалар осында да құсып қалады, олар қатты шайқалған кезде құсуды болдырмайды. Көптеген жүкті әйелдер қатты токсикоздан зардап шегетініне шағымданады, асқабақ тұқымдары таза күйінде немесе тағамға қосымша ретінде осы аурудан да құтылуға көмектеседі.

Бүгінгі таңда қандағы қант деңгейінің жоғарылауынан көптеген адамдар зардап шегеді, асқабақ тұқымшаларының пайдасы да оның айтарлықтай төмендеуінен көрінеді. Асқабақ тұқымшаларының пайдалы қасиеттері тиектен зардап шегетін адамдар үшін айтпақшы болады, өйткені олар әлсіз әсер етеді. Асқабақ тұқымшаларының пайдалы қасиеттері олардың жаңа күйінде ерекше байқалады, егер күннің сәл кептірілсе, қуырылған тұқымшалар өз қасиеттерін едәуір жоғалтады. Ерлер үшін асқабақ тұқымдары ерекше қызмет көрсетеді, олар простатиттен профилактикалық құрал ретінде қызмет етеді деген пікір бар. Асқабақ тұқымдастардың калориясы өте жоғары.

Асқабақ тұқымшаларының зияны

Асқабақ тұқымдарының зияны олардың пайдасына келтірілмейді. Асқазан-ішек жолына байланысты, сондай-ақ асқазан шырынының қышқылдығы жоғары әртүрлі аурулардан зардап шегетін адамдар асқабақ тұқымшаларын тамаққа қолданбайды. Сондай-ақ, оларды теріс пайдалану қажет емес, өйткені бұл дене салмағының артуына әкелуі мүмкін.


асқабақ тұқымдары 556 кКал

Асқабақ тұқымшаларының энергетикалық құндылығы (Ақуыздардың, майлардың, көмірсутектердің арақатынасы - бжу):

Ақуыздар: 24.5 г (~ 98 кКал)
Майлар: 45.8 г. (~ 412 кКал)
Көмірсулар: 4.7 г (~ 19 кКал)

Энергетикалық арақатынас (б 'ж | у): 18% | 74% | 3%