Брюссель қырыққабаты

Брюссель қырыққабаты қырыққабаттың жапырақты түрлеріне жатады. Ол 18 ғасырдың ортасында шығарылды және Еуропаның көптеген елдеріне бірден тарады, онда көпшілік танымалдылық пен құрметке ие болды. 19 ғасырдың ортасында Ресейде брюссель қырыққабаты таралған жоқ. Дегенмен, брюссель қырыққабатының пайдалы қасиеттері және оның тамаша дәмдік қасиеттері ешкімге құпия болып табылмайды.

Брюссель қырыққабатының пайдасы

Брюссель қырыққабатының үлкен пайдасы оның бай құрамында жатыр. Мысалы, қырыққабаттың ешқандай басқа түрінде С дәрумені жоқ, Оның мұнда қара қарақат сияқты. Сондай-ақ брюссель қырыққабаты және құрамында В тобындағы тұтас белок пен витаминдер бар брюссель қырыққабатының құрамында кальций, фосфор, магний, темір, мырыш және басқа да көптеген минералды және мүлдем қажетті заттар табылды.

Брюссель қырыққабаты осы көкөністің басқа түрлері сияқты диеталық өнім болып саналады. Брюссель қырыққабатының калориясы 35 ккал құрайды. Брюссель қырыққабатының құрамында калий көп және клетчатка аз, сондықтан ол бұрынғы құрылысын қайтарғысы келетін адамдар үшін өте жақсы көмекші болады. Брюссель қырыққабаты кішкентай балалар мен қарт адамдардың тамақтануына өте қолайлы. Брюссель қырыққабатының пайдасы жүрек пен қан тамырларының аурулары кезінде байқалады.

Бұл көкөністің шырыны қант диабетінен зардап шегетін адамдар үшін, сондай-ақ аритмия мен гипертония кезінде алмастырылмайтын өнім болып табылады. Бұдан басқа, брюссельдік қырыққабат тыныс алу жүйесінің жай-күйіне оң әсер етеді. Оны бронхит және демікпе кезінде ұсынады. Брюссельдік капутаның жұмсақ әлсіреу, өт айдау, зәр айдау, сондай-ақ қышыту әсері бар екендігі дәлелденген. Мұның бәрі, күмәнсіз, брюссель қырыққабатының керемет және шынымен де сиқырлы емдік қасиеттерін көрсетеді.

Ол жалпы нығайтатын, оцингке қарсы, қатерлі ісікке қарсы әсер етеді, сонымен қатар ол адам ағзасынан шлактар мен уыттарды шығаруға ықпал етеді. Бұл қырыққабатты қолдану ағзаны тонуста ұстауға мүмкіндік береді. Бәлкім, брюссельдік қырыққабаттың ең әсерлі қасиеті оның қатерлі ісіктердің дамуына қарсы тұру қабілеті болып табылады. Сондықтан оны тамаққа және алдын алу шаралары ретінде пайдаланған жөн.

Қырыққабат шырыны ауыр аурулардан кейін, операциядан кейін қалпына келтіруге көмектеседі, өйткені жараның тез арада қалпына келуіне және иммунитеттің артуына ықпал етеді.

Брюссель қырыққабатының зияны

Брюссель қырыққабаты мен оның шырынының айқын пайдасына қарамастан, ол асқазанның қышқылдығы жоғары болған кезде рационнан шығарылуы тиіс. Әйтпесе, брюссельдік қырыққабаттың зиянын толық сезінуге болады.