Лагенария

Лагенария деп аталатын шөптесін лиана ғылыми классификациямен Асқабақтар тұқымдасына жатқызылған және аттас өсімдіктердің жеті кіші түрін қамтиды. Лагенарий асқабағы негізінен тропиктік климатта өседі, алайда өсімдіктердің кейбір сәндік түрлерін біздің ендіктерімізде де кездестіруге болады. Лагенария өсімдігінің сыртқы көрінісі жылтыр лианаға ұқсайды. Әдетте лагенария сабағы ұзындығы 15 метрге жетеді. Лагенария жапырақтары бес бұрышты гофрленген ірі пішінді. Лагенарийдің асқабағы ұсақ ақ гүлденеді.

Өсімдіктің жемісі бірегей сыртқы түрімен ерекшеленеді. Өсімдіктің түріне байланысты табиғатта дөңгелек, сопақша немесе алмұрт тәрізді, сондай-ақ лагенарийдің созылған және түйреуіш тәрізді жемістерін кездестіруге болады. Тамаққа лагенарийдің пісіп жетілмеген және жасыл жемістері пайдаланылады. Айта кетерлігі, пісу барысында лагенарийдің жемісі іштен құрғап қалады, ал қабығы керісінше өсімдіктің құрамына кіретін тасты жасушалардың арқасында қатаяды.

Лагенарийдің жемісін тамаққа ғана пайдаланбайды. Африка, Азия, сондай-ақ Латын Америкасының тұрғындары асқабақ жемісінен лагенария ыдыстарын, темекі түтіктерін, ойыншықтар мен музыкалық аспаптарды дайындайды. Лагенария сабақтары берік өрілген бұйымдар мен жіп өндірісінде қолданылады, өсімдік тұқымынан майлы май бөлінеді, оны аспаздықта, медицинада және косметикалық бұйымдар өндірісінде қолданады. Лагенария жемістерінің майқарағайы өзіне тән асқабақ дәмімен ерекшеленеді.

Лагенария диеталық және емдік өсімдіктерге жатады. Өсімдік калориялылығының төмен көрсеткішіне назар аударған жөн. Өнімнің 100 грамында бар болғаны 14 Ккал болады. Бұдан басқа, өнімнің витамин-минералдық құрамына жіті назар аударған жөн. Лагенарийдің химиялық құрамында А, , , , және С тобындағы дәрумендер, сондай-ақ фосфор, калий, натрий, кальций, темір, селен, мырыш және марганец сияқты макро және микроэлементтер бар. Лагенарийдің пайдалы қасиеттерін халық медецинасында африкалық, латын америкалық және азиялық халықтар бұрыннан және белсенді қолданады.

Лагенарийді тамаққа үнемі пайдалану асқазан-ішек жолдары ауруларын емдеуге және алдын алуға ықпал етеді. Лагенария ас қорыту және айырбастау процестерінің қалыпқа келуіне ықпал ететіні ғылыми түрде дәлелденді, бұл артық салмақтың төмендеуіне әкеледі. Осы сапасы үшін және лагенарийдің төмен калориялылығы себебінен емес диеталық өнімдерге жатқызады және семіздікпен және қант диабетімен ауыратын науқастарды тамақтандыру рационына енгізеді.

Лагенария бауыр, несеп және адамның бүйрегіне оң әсер етеді, сондай-ақ осы ағзалар ауруларының ауыр түрлерін емдеуге көмектеседі. Өсімдік құрамындағы С витаминінің көп болуы лагенарийдің адам ағзасының иммундық жүйесіне қолайлы әсер ету қабілетін білдіреді. Бұдан басқа, лагенария табиғи антиоксидант болып саналады.

Өсімдік адам ағзасын зиянды қосылыстардан, қождардан, радионуклидтерден және т. б. тазартуға көмектеседі. Лагенарийдің жемісі қандағы холестерин мен тұздардың деңгейін қалыпқа келтіруге және ұстап тұруға қабілетті. Соңғы ғылыми зерттеулер лагенарийдің құрамына қатерлі ісіктердің пайда болуын болдырмауға және өсуін баяулатуға қабілетті заттар кіретінін дәлелдеді.