Ирланд мох карраген

Ирландиялық мох немесе карраген - бұл Ирландияның, Солтүстік Атлантиканың, сондай-ақ Қиыр Шығыс пен Кола түбегінің жағалаулық суларында таралған қызыл теңіз балдырларының екі түрінің өнеркәсіптік атауынан басқа ештеңе емес. Ирланд мох карраген немесе Chondrus crispus қызыл балдырлар Rhodophyceae тұқымдасына жатады.

Халық арасында ирландық шыбын-шіркеуге карраген жартастың немесе інжу-маржанның, сондай-ақ шеміршекті балдырдың атаулары бекітілді. Өсімдіктің барлық бөліктері ирландық мох немесе карраген тамақ және медицина саласында да, өнеркәсіптің өндірістік салаларында да кең қолданыс тапты. Теңіз балдырларының жеуге жарамды көптеген түрлері сияқты ирландиялық мох та өсімдікті емдеуде пайдалануға мүмкіндік беретін бірегей сипаттамаларға ие, бұл да маңызды, кейбір елеулі аурулардың алдын алуда.

Қытай халық медицинасында карраген балдырының бірегей табиғи қасиеттерін мыңдаған жылдар бойы пайдаланады. Әсіресе, карраген өзінің ерекше пайдалы қасиеттерімен ғана емес, қоректік қасиеттерімен де ерекшеленеді. Карраген қызыл балдырларын тамаққа пайдаланады және диеталық азық-түлікке жатқызады.

Адам ағзасы үшін ирландық мха карраген пайдасы туралы ең алдымен өсімдіктің химиялық құрамы айтылады, оның құрамында көптеген пайдалы қосылыстар бар. Карраген балдырының витаминдік-минералдық құрамы витаминдердің барлық әліпбилік желісін қамтиды. Бұдан басқа, ирландық мох карраген фосфор, холин, мырыш, темір, сондай-ақ марганец, селен, калий және натрий байытылған.

Карраген көбінесе дәрілік препараттардың фармакологиялық өндірісінде қолданылады. Тамақ өнеркәсібінде балдырлар негізінде карраген көптеген кондитерлік өнімдер мен тәттілерді өндіру процесінде пайдаланылатын агар-агардың желатинациялайтын қосылысын алады. Өнеркәсіптің косметикалық саласында ирландиялық мох ерекше орын алады.

Балдырлар негізінде алынған сығындыны бетке, қолға, сондай-ақ денеге арналған кремдердің құрамында белсенді компонент ретінде пайдаланады. Ирландиялық мох адам денесінің тері қабатының псориаз, экзема сияқты ауруларын емдеуде пайдаланылады. Жүргізілген ғылыми зерттеулер негізінде карраген балдырларының пайдалы қасиеттері анықталды, олар өсімдік сығындыларын қатерлі ісікке қарсы препараттарды өндіру кезінде пайдалануға мүмкіндік береді.

Сонымен қатар, карраген балдырлары вирусқа қарсы және қабынуға қарсы қабілеттерге ие. Халықтық медицинада ирландиялық мох немесе карраген әлсіз дәрі ретінде, сондай-ақ асқазан-ішек жолдарының, сондай-ақ тыныс алу органдарының аурулары кезінде оң әсер ететін дәрі ретінде пайдаланылады. Каррагеннің сығындылары дәрілік заттарды, сондай-ақ тұнбаларды өндіру кезінде белсенді пайдаланылады. Көбінесе, ирландиялық мох ванналарға арналған емдік тұздар өндіруге пайдаланылады.