Ши майы (карите)

Африка құрлығының аумағында өсетін ши немесе карит ағашының пайдалы қасиеттері туралы адамзат ежелден бері белгілі. Жер планетасы халқының басым көпшілігі ши (карита) майын тек косметикалық мақсатта пайдаланады деп санайды. Бұл пікір тек жарты ғана шындыққа сәйкес келеді, өйткені карита майы тек косметологияда ғана пайдаланылмайды.

Біздің ендіктеріміздің тұрғындары ши (карита) майын өсімдік майының басқа түрлерінің басым көпшілігі сияқты тамаққа пайдалануға болатынын біледі. Бұдан басқа, тазартылған ши, акт және тазартылмаған өсімдік майы ретінде шығарылады. Бұл қасиеттері жағынан бірегей табиғи өнімді ши ағашының жемістерін өңдеу барысында алады. Айта кетерлігі, өсімдік тұқымы эфир майларымен байытылған, олар адам ағзасының денсаулығы үшін ерекше құнды ерекше пайдалы қасиеттерге ие.

Ағаштың жемістері авокадоға ұқсайды, тек өзінің жинақы мөлшерімен ерекшеленеді. Өзінің сыртқы түрі бойынша ши майы құрамында майы бар қатты зат болып табылады, ол жеңіл жаңғақ хош иісімен ерекшеленеді. Ши майының түс гаммасы ақшыл ақ түстен басталып, кремді түспен аяқталуы мүмкін. Бөлме температурасы кезінде ши (карита) майы ерітілген маймен шығатыны ерекше. Химия өнеркәсібінде майды экстракция процесінің көмегімен алады, оның барысында гександы химиялық реагент ретінде пайдаланады.

Ши майының құрамы (карите)

Ши (карита) майының пайдалы қасиеттері бірінші кезекте өнімнің химиялық құрамына байланысты. Ши майының құрамында триглицеридтерді, сонымен қатар жуылмайтын майлы қосылыстарды табуға болады. Ши (карита) майының химиялық құрамында палтмитин, стеарин, линол, миристин және олеин қышқылдары сияқты табиғи қосылыстар болады. Африка құрлығының тұрғындары үшін шой майы кейде тіршілік барысында адам ағзасына қажетті табиғи май қышқылдарының бірден-бір көзі болып табылады.

Ши (карита) майының ерекше қасиеттерін косметологияда қолданады, өйткені өнім теріні қорғайтын және жұмсартатын қабілетке ие. Бір қызығы, осыдан жарты ғасыр бұрын жүргізілген зерттеулер барысында майды және тамақ өнімдері ретінде де, дәрілік заттарды пайдаланатын халықтар тері ауруларынан іс жүзінде зардап шекпейтіні анықталды. Ши майы Африканың ыстық және едәуір қатал климаттық жағдайларында жаңа туған балалардың нәзік терісін қорғау үшін қолданылады.

Май құрамына кіретін жуылмайтын майлы қосылыстар теріні тікелей күн сәулесінің зиянды әсерінен қорғауға көмектеседі. бұл жағдайда карита майының табиғи компоненттері қуатты УФ-сүзгі ретінде шығады. Терінің қорғаныш, одан басқа регенерациялау мүмкіндіктерін аз белсендіреді. Ши майын косметикалық мақсатта үнемі пайдалану тері қабатын жаңартуға ықпал етеді, сондай-ақ табиғи қартаю процестерін баяулатады.