Каркаде шайы

Ыстық хош иісті қызыл түсті бұл пайдалы сусынды отаны Үндістан болып табылатын гибискустың кептірілген гүлдерінен дайындайды. Қазіргі кезде мальвалар тұқымдасына жататын бұл өсімдіктің 150-ге жуық түрі белгілі, олардың арасында бір жылдық өсімдіктермен қатар көп жылдық гүлдер де кездеседі. Гибискус өте танымал өсімдік болып табылады, оны сәндік, медициналық және аспаздық мақсаттарға сүйене отырып өсіреді.

Бүгінде пикант қышқылымен және жағымды дәмімен сипатталатын каркада шайы әр адамға қолжетімді және кез келген дүкенде сатылымда бар. Табиғи антиоксиданттардың жоғары болуы және шайдың басқа да пайдалы қасиеттерінің арқасында каркада осы сусынды ұдайы пайдалану ағза жасушаларының жасаруына, денсаулық пен табиғи сұлулықтың сақталуына ықпал етеді.

Каркада шайының құрамы

Гибискус гүлдеріне тән қаныққан қара-қызыл түсті шай құрамындағы каркаданың құрамында Р-витаминдік белсенділігімен ерекшеленетін антоциандар деп аталатын ерекше заттардың болуының арқасында пайда болады. Олар ыдыстардың қабырғаларын жақсы нығайтады және олардың өткізгіштігін реттейді. Каркаданың осындай ерекшелігінен қан тамырларында түрлі проблемалар байқалатын адамдарға ішуге кеңес береді.

Сонымен қатар, шай құрамында каркада және С витамині немесе лимон қышқылы бар, ол жалпы ағзаның жай-күйіне қолайлы әсер етеді. Сондықтан салқын және жұқпалы аурулар кезінде алдын алу мақсатында каркада шайын пайдалану пайдалы.

Шай қаңқасының пайдасы

Осы емдік және өте дәмді ішімдіктегі көптеген заттар жақсы спазмолитикалық, сондай-ақ зәр шығаратын дәрі ретінде каркаданың шай пайдасын растайтыны дәлелденген. Бұдан басқа, ол кейбір аурулар кезінде температураның төмендеуіне ықпал етеді, сондықтан каркада көбінесе ыстықты төмендетуші ретінде пайдаланылады. Осы шайдың құрамындағы витаминдер мен амин қышқылдары созылмалы шаршау сезімімен күресуге және стресстерді шешуге, сондай-ақ ми метаболизмін едәуір дәрежеде жақсартуға көмектеседі.

Хош иісті сусынды пісіру кезінде гүлдерді лақтыруға асықпаңыз, өйткені олар тамаққа өте қолайлы. Пектиннің жоғары болуының арқасында каркада шайының, атап айтқанда гибискус гүлдерінің пайдасы организмнен түрлі шлактар мен уыттарды, сондай-ақ ауыр металдардың тұздарын шығару қабілетінен көрінеді.

Каркада шайының зияны

Каркада шай ішкен кезде асқазан шырынының қышқылдығы артатындықтан, оны жара ауруы бар және қышқылдығы жоғары адамдарға ішуге кеңес берілмейді. Бұл хош иісті сусынды несеп-тас және өт-тас аурулары асқынған жағдайда да пайдалану қажет емес. Бұдан басқа, каркада шайының ықтимал зияны осы өнімнің жеке басына төзбеушілік кезінде аллергиялық реакцияларда көрінуі мүмкін екенін ескеріңіз.