Пакеттелген шай

Біздің жоғары технологиялардың қарқынды дәуірінде уақыт басқа ресурстардың бәрінен де көп бағаланады. Осы себептен, тіпті тамақ өнеркәсібі де қазіргі заманғы қожайындардың міндеттерін айтарлықтай жеңілдету, ең бастысы түрлі аспаздық өнімдерді дайындауға жұмсалатын уақытша шығындарды азайту үшін тез дайындалатын өнімдерді өндіруге ұмтылады.

Отандық азық-түлік дүкендерінің сөрелерінен осындай тез дайындалатын өнімдердің жүздеген үлгісін табуға болады. Бүгін әңгіме адамдардың ежелгі заманда тамақтана бастаған ең танымал және ежелгі сусындардың бірі туралы болмақ. Шай туралы, нақтырақ айтқанда, атақты сусынның сауалнаманың бір түрі туралы әңгімелесейік.

Сусын өндірушілер пакеттегі шай тез, ең бастысы ыңғайлы деп мәлімдейді. Алайда, бағалаушылар мен нағыз гурмандар пакеттелген шәйге күмәнмен қарайды және өнімді өз назарларымен және лестикалық пікірлерімен аямайды. Сонымен, пакеттелген шайдың артықшылықтары мен кемшіліктері неде, біз осыны анықтап көреміз.

Алғашқы пакеттелген шай өткен ғасырдың басында шығарылған деп есептеледі. Бұл әдеттегідей кездейсоқ болады. Шай саудагері Томас Салливан өз тауарын қаңылтыр банкалардың орнына кішкентай жібек қапшықтарға орауға шешім қабылдады. Пакеттелген шайдың алғашқы үлгілері клиенттерге сынамаға жіберілді, олар жаңа әсерді қуана қабылдап, тікелей пакеттерде шай пісіре бастады.

Шайды дәнекерлеудің жаңа тәсілі сол кездегі қоғамға тез сіңіп кетті. Бірінші Дүниежүзілік соғыс даласында шайқасқан сарбаздардың үлесінде пакеттелген шайды белсенді пайдаланды. 1929 жылы Адольф Рамбольд жаңа өнімнің алғашқы өнеркәсіптік өндірісін ашты.

Егер бұрын шай пакеттерін дайындау үшін қымбат жібек қолданылса, қазір шайды арнайы сүзілген қағазға орап салады. Айта кетерлігі, пакеттелген шай қысқа мерзім ішінде таблеткалы немесе плиткалы шай сияқты бұрын танымал сусын түрлерін нарықтан ығыстыра алды. Пакеттелген шайдың сапасы ең алдымен өнім өндіру процесінде пайдаланылатын жапырақ шайының сорты мен сапасына байланысты.

Пакеттелген шайдың зияны

Рас, әдетте пакеттелген шайды дайындау үшін сапасы ең төмен шикізатты пайдаланады. Айтарлықтай кемшіліктер болса да, тіпті пакеттелген шайға да кейбір зиян келсе де, өнім бүкіл Жер планетасы бойынша сұранысқа ие және танымал. Айта кету керек, пакеттелген шайдың адам ағзасына әсері ғылыми зерттеулердің мәні болды.

Іздестіру нәтижесінде пакеттелген шай тәулігіне 5 тостағанша сусын ішкен жағдайда зиян келтірмейтіні анықталды. Организмге ерекше зиян пакеттелген шай келтіреді, оны пластикалық стақандарда пісіреді. Сондай-ақ, пакеттелген шайды дәнекерлегеннен кейін тамаққа ішкен жөн. Уақыт өткен сайын шай тек дәмдік қана емес, пайдалы қасиеттерін де жоғалтады. Сондықтан бірнеше сағат бұрын пісірілген пакеттелген шайды төгген дұрыс.