Апельсиннің эфир майы

Апельсин деп апельсин ағашының жемісін атайды. Ол мандарин буданы болып табылады. Біздің заманымыздан бұрын (2, 5 мың жыл бұрын Қытайда) жеміс-жидек өсірілді. Еуропаға ағашты португалиялық теңізшілер жеткізді, содан кейін әр түрлі бұрыштарға орасан жылдамдықпен тарады. Апельсин өсіру үшін ортаға неғұрлым қолайлы жағдай туғызатын арнайы шыны оранжереялар салынды. Бүгінде апельсин ағашын Жерорта теңізінің барлық жағалауында, сондай-ақ Орталық Америкада кездестіруге болады.

Апельсин ағашының жемісі тамаша дәмді және жағымды хош иісті болады. Ол бүкіл әлем бойынша танымал. Апельсиннен жаңа сығылған шырындар дайындалады, оларды аспаздық, косметология және фармакологияда пайдаланады. Бұл ретте майшабақтың өзі де, қызғылт сары қабығы да пайдаланылады.

Көптеген жерлерде апельсиннің эфир майын кездестіруге болады. Оны, әдетте, цитрус қаптамасынан суық сығу немесе гидродистилляция арқылы алады. Испан және гвинея тектес май нарығындағы үздіктер. Америкада немесе Бразилияда өндірілген өнімдер аз бағаланады. Өйткені онда хош иісті май өндірісі апельсин шырыны өндірісімен сәйкес келеді. Апельсиннің сыртқы эфир майы - теріге немесе киімге түскен кезде қызғылт сары іздер қалдыратын ағынды сұйықтық. Өнімді 2 түрге бөлу - ащы және тәтті апельсин майы.

Апельсин эфир майын пайдалану нұсқалары

Цитрустардың эфир майын медицинада қолдану оның тонизациялайтын, тыныштандыратын, қабынуға қарсы, иммуностимулациялайтын, регенерациялайтын, антисептикалық және релаксиялайтын қасиеттеріне негізделген. Оны түрлі дәрі-дәрмектерде кездестіруге болады. Сонымен қатар, апельсиннің эфир майы басқа өнімдермен жақсы үйлеседі, бұл оны, мысалы, массаж кезінде пайдалануға мүмкіндік береді.

Аспаздықта да май таралған. Әдетте ол экзотикалық коктейльдерге қосылады. Олардың біреуін міндетті түрде көріңіз - Далиден таңғы ас. Мұны қалаңыздың елеулі мамандандырылған барында ғана жасауға болады, өйткені дайындау рецептурасы түрлі қиындықтармен ұштасқан.

Апельсиннің эфир майының пайдасы мен зияны

Өнім адам ағзасына қолайлы әсер етеді. Оның түрлі дәрі-дәрмектерде қолданылатыны таң қалдырмайды. Оны қолдану кезінде цитрустарға аллергиялық реакция ескерту болуы мүмкін. Ол болған/табылған жағдайда міндетті түрде бейінді маманнан кеңес алыңыз.