Кіру
Cooking - easy recipes
Үздік таңдауларАлғашқы тағамдардың рецептілеріЕкінші тағамдардың рецептілеріСусындардың рецептілеріҚамырдан жасалған бұйымдардың рецептілеріТамақ рецептілеріТәттілер рецептілеріДайындамалардың рецептілеріСоустардың рецептілері
Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Тартылған асқабақ тұқымдары

Тартылған асқабақ тұқымдары...

Асқабақ - түрлі аспаздық ізденістерде пайдаланылатын дәстүрлі орыс өнімдерінің бірі. Тамаққа тек қана шырынды жұмсақ қана емес, сондай-ақ көп мөлшерде ұсталатын ұрықтар да пайдаланылады. Олар витаминдердің (B, E, PP және басқалар) қоймасы болып табылады, сондай-ақ құрамында ниацин, фолий қышқылы, селен, калий, калий және басқа да пайдалы минералды заттардың массасы болады.

Асқабақ тұқымдастардың бірегейлігі туралы айтылған. Мысалы, олар иммунитетті нығайтуға және адамның жалпы көңіл-күйін жақсартуға ықпал етеді. Тұқымшаларды әр түрлі нысанда қолданады. Соңғы кездері қатқыл асқабақ тұқымдары ерекше танымал.

Асқабақ майын алу кезінде алынатын қайта өңдеу өнімін асқабақ майы деп атайды. Бұл ретте суық сығу пайдаланылады, бұл асқабақ майына барлық пайдалы витаминдерді, минералдарды, қышқылдарды және басқа да заттарды сақтап қалуға мүмкіндік береді. Бұған ежелден бері өзінің пайдалы қасиеттерімен белгілі ең асқабақ майының 10% -ын қосыңыз.

Қатырылған асқабақ тұқымшалары - құнды протеин қоспасы (онда 45% -ға дейінгі мөлшерде ақуыз болады). Бұдан басқа, ол ас қорытуды жақсы ынталандыратын құралдың рөлін атқарады. Сондай-ақ ол ZHKT қызметін қалпына келтіруге ықпал етеді (май мен клетчатканың едәуір үлесі - 20% -ға дейін). Майда аминқышқылдардың болуы оны тамаша жұтқыншаққа қарсы (антигельминттік) құралға айналдырады.

Жұмыртқа алу рәсімінің өзі қандай да бір қиындықтармен ұштаспайды. Ол бірнеше жылдан бері белгілі. Біздің байқағанымыздай, суық сығу адам ағзасына оң әсер ететін барлық заттардың сақталуына ықпал етеді. Оны үнемі қолдану (ақылға қонымды шектерде) тері және түк қабатының жақсаруына ықпал етеді. Оның құрамына кіретін асқабақ майы қабынуға қарсы, антисклеротикалық, антисептикалық, атуға қарсы, өт және гепатопротекторлық қасиетке ие.

Көбінесе қатқыл асқабақ тұқымшаларын бауырдың, шырышты қабықтың функцияларымен проблемалары бар немесе холестерині жоғары адамдар қолданады.

Өнімді сіздің өңірдегі кез келген ірі супермаркеттен сатып алуға болады деп айтуға бола ма? Оның бағасы, әдетте, тұтынушылық күтулерге сәйкес келеді, бұл сығылған асқабақ тұқымшаларын халықтың қалың көпшілігі үшін қолжетімді етеді.


ҚҚал асқабақ тұқымшалары

Асқабақ тұқымшаларының энергетикалық құндылығы (Ақуыздардың, майлардың, көмірсутектердің арақатынасы - бжу):

Ақуыздар қ. (~ 0 кКал)
Майлар: г. (~ 0 кКал)
Көмірсулар г. (~ 0 кКал)